###其它资料参考###柠檬膏可以直接食用也可以泡水饮用 。
人们喝过柠檬水泡过柠檬茶,知道柠檬是一种味道特别酸而营养价值却特别高的健康水果,人们食用它以后能美白肌肤也能提高人体抗盐能力 。不过柠檬除了泡水泡茶以外,它还有多种不同的食用方法 , 用它制作用柠檬膏就是柠檬的精典吃法,做好以后柠檬膏滋味诱人 。
柠檬膏保留了新鲜柠檬中的大部分营养 , 它的维生素c含量特别高,所以平时人们食用柠檬膏能吸收维生素C 。
柠檬膏
酸酸甜甜,泡水很好喝!
用料
柠檬7只
黄冰糖850克
柠檬膏的做法
把柠檬用盐洗干净,再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水 。
把柠檬切开一分为四 。除去籽 。
分别切成小粒,越小粒煮开来越好吃,连皮一起吃的 。
切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,记得是隔水炖 。然后加入冰糖 。
调时间,隔水炖8至10小时,我炖了8个半小时 。
炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,不知道是不是炖的时间不够长的原因,柠檬膏还是水水的!放室温凉开后就可以装瓶拉 , 之后放在冰箱,可以储存半年的时间 。
小贴士:用黄冰糖更好哟!

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