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鸡蛋用微波炉怎么做菜( 二 )

生活百科鸡蛋


有时候还是要看你蒸蛋的数量，一般越多，时间就要长一些 。
微波炉炖蛋小诀窍
1.在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好
2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容易粘着
3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些
4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的 。
以上就是给大家带来的 微波炉炖蛋 的做法以及一些小诀窍，看了之后是不是觉得用微波炉蒸蛋是很简单的事情 。

###其它资料参考###微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波 ， 以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了
做法：一、炖鸡蛋
1、用陶瓷碗打入鸡蛋，加入1.5倍的温水，调入适量盐、鸡粉；
2、调好的蛋液放微波炉高火打4分钟 ， 中途可以取岀查看一次；
3、微好的鸡蛋羹撒些葱花、香油、生抽、虾仁即可，味道鲜美 。
4、注意：整颗鸡蛋是不能直接用微波炉打的，会爆
材料：
鸡蛋 (2枚)
葱 2棵
菜油 1/2汤匙
麻油 1/4汤匙
生抽 1汤匙
胡椒粉 1/2茶匙
1/6
准备好食材：鸡蛋、葱 。
2/6
将2枚鸡蛋磕到小碗里 ， 将小香葱切末 。
3/6
将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分 。注意：一定要搅拌充分 ， 否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬 。
4/6
碗中倒入少许开水 ， 再次搅拌充分 。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩 。
5/6
将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟 。
6/6
时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！
注意事项
用微波炉转的时间，我一般是2只鸡蛋转2.5分钟，3只鸡蛋转3.5分钟，具体也要根据各个微波炉的性能来定 。
###其它资料参考###你好，我来回答你的问题 。希望对你有所帮助 。
第一步 ， 首先准备一只普通的碗，打入两至三个母鸡蛋 ， 把鸡蛋充分打散，加入鸡蛋两倍的纯净水，再加入少许的食盐，一小勺猪油，没有猪油也可加入花生油 ， 食用油等，这样做鸡蛋更加滑嫩，然后再搅拌均匀 。
第二步，准备一只干净的微波炉专用碗，把打好的蛋液用细一点的漏勺过滤到微波碗中 ， 过滤掉蛋液中的气泡以及杂质 。如果喜欢吃蔬菜的可以加点颜色鲜艳的蔬菜，比如西红柿
###其它资料参考###用料
鸡蛋1个
冻菠菜5块
炒饭调料适量
菠菜炒鸡蛋（微波炉）的做法
【鸡蛋用微波炉怎么做菜】鸡蛋打散，微波炉30秒
菠菜微波炉一分钟
混合，微波炉30秒
加调料，微波炉2分钟

###其它资料参考###滑嫩嫩的鸡蛋羹居然可以用微波炉做出来？是的，又滑又嫩没洞洞！
鸡蛋羹我们都是蒸出来的，但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢？
其实不难噢！跟着我一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来 。
因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样 ， 所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适 。
做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑 ， 但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹 。

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