马蹄卷是什么做的( 二 ) _马蹄

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取一碟子，扫点色拉油
7
在碟内倒入适量的粉浆
8
置锅内，大火蒸8分钟
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把熟了的芝麻马蹄粉皮取出晾凉，由外向内卷起
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就成了芝麻马蹄卷了
小窍门
芝麻马蹄卷冷吃最好
###其它资料参考###食材
面粉1000g
油适量
鲜酵母1块
枣皮2勺
步骤
1
这是过滤出的枣泥和枣皮。取2勺放到面粉里。
2
加入用温水化开的酵母和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
3
把发好的面团揉匀。
4
分成适中的剂子，45g左右。
5
擀开。
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刷油。
7
对折后再刷油。
8
再折起。
9
在尖角处剪开。
10
把两边折到下面，整理好形状。
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放入锅里，再次醒发。
12
大火开锅20分钟关火，再焖5分钟。ok！