除了用熬制仙草的传统方法，我们还可以直接使用 黑凉粉 来制作仙草冻，它的 主要成分就是凉粉草和淀粉 ， 经过配制而成，用起来更方便，熬制时间更短 。
下面分享下我制作 芋圆烧仙草 的方法，其中包含了仙草冻的做法，希望大家喜欢！
配料：
【 烧仙草 】
黑凉粉：10g
凉开水：30g
白开水：220g
【 其他 配料】
芋圆 适量
蜜红豆 、葡萄干：少许
牛奶/椰汁 少许
砂糖/蜂蜜 适量
1、黑凉粉、凉开水倒入奶锅，均匀搅拌成无颗粒的黑凉粉糊 。
2、烧开一壶 热水 ，取220ml，倒入奶锅中，一边倒一边 不停搅拌 至热水全部倒入 。
3、奶锅中火加热至 沸腾 ，期间不断搅拌 。
4、倒入耐热容器中，室温冷却后继续冷藏2小时，口感更佳 。
【煮芋圆】
1、奶锅中烧开一锅水 ， 放入芋圆煮至浮起，继续保持沸腾煮3-5分钟 。
2、芋圆捞出，用冷水冲洗几遍 ， 放入冷水中冷却 。
【芋圆烧仙草】组合
【仙草冻要多久才能凝固】 1、碗中盛入适量仙草冻、芋圆 。
2、表面放上蜜红豆、葡萄干等 。
3、淋上椰浆或牛奶即可食用，可适量加糖或蜂蜜调味哟 。
4、冰箱冷藏1小时后食用更清爽顺滑哟 。
伙伴们，你喜欢烧仙草这道 美食 吗？ 欢迎在评论区分享你的 美食 心得，晒出你的 美食 作品哟！
方法/步骤分步阅读
1取仙草粉称量出60g，装入专用容器中
2加入200g白糖，倒入720g热水 ， 搅拌均匀
3放在电磁炉上煮沸两分钟，边煮边搅拌
4关火待其自然冷却，冷却3-4小时后 ， 凝结成仙草冻 。
5用水果刀横划四下 ， 纵划四下，划成小方块装入杯中，调入牛奶，加上芋圆就可以食用了！
仙草冻原材是仙草，又叫凉粉草、仙人草，具有清热解毒的功效 。如果在大夏天来上一杯凉凉仙草冻，何乐而不为啊 。至于做法嘛，
如下:首先需要准备原材料仙草适量（看自己吃仙草冻的肚量），米汤适量，水 适量，
第一部:就是给仙草洗一个澡，然后再把仙草放进水里泡大约30分钟，在准备煮饭是水倒多了之后的汤水，盛出来准备一会使用 。
第二部:下锅煮，我选择的是中小火 ， 也会因为里面的仙草调节火侯 。可以多放一些水，一直煮到出浆量比较多的时候 ， 盛出仙草 。
第三部:把米汤放入锅中继续蒸发水分，每隔一段时间我就会用勺子盛一点出开，放凉看看会不会冻结，如果不冻结继续蒸发 。
第四部:准备一个盆子内放入纱布，倒入蒸发好的仙草汤，放凉就变成可口的仙草冻了 。夏天就要到了 ， 放入冰箱里冰一会儿，再拿出来吃岂不是更加的美哉 。
仙草冻做法
1.将50克仙草冻粉和25克白糖加入一个大杯子中 。
2.加入500毫升的清水，用勺子将它们搅拌均匀 。
3.在锅中加入1升的清水，并将其煮沸 。
4.将调好的仙草冻溶液倒入沸水中，并用勺子沿一个方向不停的搅拌它 。
5.直到液体变得浓稠，将其倒入一个大的容器中，放入冰箱冷藏 。
6.冷藏2个小时后 ， 取出仙草冻 ， 切成小块 ， 食用的时候可以加点红糖水调味 。
1、把食用水1+黑凉粉倒入到碗里搅拌均匀至融化
2、把食用水2+黑糖倒入锅中搅拌均匀，用小火煮沸至融化后倒入到做法1里面（一边倒一边快速搅拌），然后再回锅稍微煮至沸腾（记?。褐蟮氖焙蚯虿荒芡Ｖ菇涟枰悦庹彻?
3、把煮好的仙草液体倒入模具里待冷却后放入冰箱里冷藏一小时成果冻状即可
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