参考资料来源：百度百科-海带
###其它资料参考###如果是还未泡发的干海带 ， 放置高压锅内加水上汽焖15分钟即可，如果是经水泡制的海带 ， 煮5分钟即可食用 。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻 ， 是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法 。海带囊泡虫界（并非植物界） ， 不等鞭毛门，褐藻纲 ， 海带科 。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石 。生长于水温较低的海中 。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一 。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料 。其叶状体可入药 。海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值 。含有3％－10％的碘等矿物质 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1 。
###其它资料参考###海带结要煮5-15分钟才熟，要看具体情况 。
一般15分左右就熟了 ， 但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动 ， 这样能够是海带受热均匀 。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡，通常浸泡6小时就可以，若浸泡的时间过长 ， 海带中的营养物质，如水溶性维生素和无机盐等，也会溶解到水中，营养价值就会降低 。
###其它资料参考###第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可 ， 海带能咬动或适合口感就是熟了 。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
海带煮多久才会熟，你真的知道吗？
下面为大家推荐煮海带的一个小窍门！
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分 ， 受热后会膨胀 ， 所以水中加入海带后，要将火调?。?同时您还需要注意 。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热 。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉 ， 并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了 。
海带煮多久才会熟 ， 你真的知道吗？
煮海带小窍门
1.煮汤时烫过再煮，也较易入味 。加排骨煮的时候，如汤汁表面出现浮沫，一定要撇出，汤汁才会清澈 。
2.海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡 。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。
3.海带不易熟 ， 但煮太久会变硬，加入适量食用醋 。
在汤中加些醋，海带便可很快软化 ， 若用骨头汤来煮海带，醋则可以让骨头中的钙和磷充分溶解在汤中 ， 一举两得 。加入几颗菠菜，也可让海带更容易烂 。
海带煮多久才会熟，你真的知道吗？
干海带贮藏小技巧
干海带买回来之后需要经过处理后才能食用，但有时候吃不完，就要将其储存，那么干海带要怎么保存呢？下面为大家介绍保存干海带的一些方法！
首先，干海带买回来后应尽可能在短时间内食用 。如果不能食用完，应将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间 。
其次，如果是已经泡发后的海带，清洗后转起放至保险袋内冷冻 。一定要放在冰箱内 ， 否则影响品质和口感 。
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