2、普洱生茶好坏鉴别方式:(1)干茶:青黑色 。正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年份的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫 。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少 。在购买的时候,如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,那么很有可能不是普洱 。(2)茶汤:淡黄色、黄色 。普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色 , 茶汤颜色有温暖感 。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的,那么就要留心了 。(3)茶底:黄绿色、暗绿色 。普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主 , 其柔韧度比较高、富有弹性 。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色 。在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色 , 那么很有可能不是好茶 。
###其它资料参考###普洱茶区分好坏:
1、看外观,看茶整体是否完整,表面是否有其他的杂质,普洱生茶整体条索的肥厚、光泽、老嫩等 。
2、闻茶香,干茶的香气无异味,有股清香 。
3、观汤色,汤色的透明程度,茶汤淡黄澄明 。
4、闻其香,有无异味,有无烟味,通过高闻,冷闻,闻杯盖 , 闻茶叶本身 。
5、品其味 , 看是否回甘 。
###其它资料参考###茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶 。
鉴别普洱茶的好坏具体如下:
第一 , 看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整 , 叶老或嫩 , 一般老叶较大 , 嫩叶较细 。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\,而显得碎与细,就是次级品制作的 。
第三,看汤色 。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜 。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌 。
第四,闻气味 。生茶要看清香味出不出得来 , 有没有回甘 。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道 。
而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一 。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼 。
不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份 。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言 。
一、可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份
二、可以从普洱茶生产厂家背景去辨识普洱茶年份
三、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份
四、从普洱茶外形上去辨别普洱茶年份不同年代
五、从普洱茶产品的质量上去辨别普洱茶年份
【生普洱茶怎么辨别好坏】六、从原料的配比与唛号去辨别普洱茶年份

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