2、一般冷藏可以保存3天左右，而冷冻则能放1个月左右，最好是尽快吃完 ， 以免发糕营养价值和口感降低 。无论是哪种保存方法，拿出后都需要解冻，然后加热食用 。
###其它资料参考###1、常温下，若是将红糖发糕存放在常温下，保存的时间较短 ， 因为常温温度变化多端，易与空气中的细菌等有害物质发生反应，一般来说，存放时间不超过24小时，夏季温度较高时保存时间还会有所缩短 。
2、冷藏下 ， 冷藏属于低温条件，其环境可对细菌等微生物有所抑制，从而延长时间的保存时间 ， 一般将红糖发糕密封好后 ， 能够放1-2两不等，具体看红糖发糕是否有异味、发酸等变质情况 。
###其它资料参考###1、发糕可以冷冻保存 。将发糕冷冻保存可以延长一个星期的保质期，只是需要注意 ， 从冰箱内拿出来的发糕需要放在蒸锅中蒸一会再吃 。发糕属于甜品，这种食物在保存的时候需要注意防潮 。
2、在保存甜品的时候需要注意防潮 。烘焙类的糕点因为水分比较少 ， 所以应该注意防潮，吃不完的糕点要放入冰箱内，最好是放在铁盒子内密封保存 。
###其它资料参考###发糕是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物 ， 很多朋友会自己在家自制或者是去超市购买一些发糕放在家中准备食用 。然而一些朋友在买回发糕的时候，发现自己不知道如何保存蒸好的发糕，不及时进行保存的发糕很容易变质损坏 ， 从而导致发糕无法食用 。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何保存发糕的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下保存发糕的步骤吧 。
第一步：
首先我们使用厨房专用纸巾将发糕盖?。?如果没有厨房专用纸巾 ， 也可以使用干净的卫生纸代替 。
第二步：
准备一个小喷壶，往纸巾上喷些煮过的开水，不需喷太多，微微打湿纸巾即可 。
第三步：
之后把发糕放里原包装盒中或者是放进食品塑料保鲜袋中 。
第四步：
最后我们把它放入冰箱的冷藏室进行保存即可 。这样可保证两天内发糕口感不会发生较大的变化 。
看了我的方法，现在你学会如何保存发糕了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存发糕 。进行以上步骤操作的同时 ， 我们需要注意的是发糕保存过程中要保持一定水分，否则很容易导致发糕口感较干，味道较差 。以上就是保存发糕的步骤 。
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