黄金糕怎么放好看( 二 )


将黄金块糕放入麻辣烫中食用,首先准备一些麻辣烫食材,比如:土豆、香菇、青菜、菠菜、黄金块糕、蚝油肉片、大虾、火锅丸子等食材 。先将香菇、青菜、菠菜洗净,切成小段儿,土豆洗净切片,大虾洗净挑出虾线备用,锅中放入适量的油烧热,放入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、有一小块火锅底料炒出红油,加入适量的清水,然后先将火锅丸子倒入锅中煮至七成熟,放入蚝油肉片、大虾煮两分钟后,再将黄金块糕、土豆片、香菇、青菜、菠菜等一些蔬菜放入锅中煮熟,放入盐、鸡精等调料,装入大碗中,撒上芝麻,即可食用 。
03、蒸黄金块糕
准备一袋黄金块糕,切成厚片,锅中加入适量的清水烧开,将黄金块糕放入蒸锅中蒸10分钟,即可出锅食用,软糯香甜 。
介绍以上几种制作方法,供大家参考 。

###其它资料参考###【黄金糕怎么放好看】面食是我们经常吃的主食 , 我们经常吃的面食无非就是馒头花卷和包子啥的,吃够的时候偶尔会换米饭吃一吃 , 酷爱面食的我最近发现了一个我之前完全没有吃过的新面食,叫黄金糕不知道你们吃没吃过,黄金糕原来叫做蜂窝糕,因为它切开之后呈现蜂窝状,因此得名 。
最开始黄金糕发源于南洋,叫黄金糕也因为它卖的价格十分贵,在广东有时一斤被卖到20元到30元,都说好货不愁卖,这一切的一切还不是因为人家好吃嘛,吃起来口感柔韧,而且还有蜂蜜和椰奶的香味,虽然很柔软却非常的有嚼劲,听到这里是不是很想吃,这个糕我们在家里其实怎能做,一次吃不完还可以放到冰箱里冷藏保存,什么时候想吃拿出来一煎就可以了,非常的方便,当早餐或者早茶都不错!
【今日美味】:椰香黄金糕
【所需材料】:椰浆400克、木薯粉400克、鸡蛋6个、细砂糖190克、耐高糖酵母8克、温水40克、黄油35克
【烹饪过程】:
步骤1
准备一个空碗,碗里放上酵母粉,再加入适量温水,将酵母粉融化,切记,水温不要太高,水温太高会把酵母烫死 。
步骤2
准备一个干燥的盆,往盆里用面筛筛入木薯粉,这样吃起来没有颗粒感.
步骤3
拿一个小奶锅,把准备好的椰浆倒入到奶锅里面 。
步骤4
再往椰浆里面加入130克的白糖,不想吃太甜的或者感觉不够甜的都可以酌情的增减糖的量 。
步骤5
然后把锅开火,直到把锅中的椰浆煮开,煮开之后把锅离火,把黄油放入到奶锅里面,搅拌到黄油融化为止 。
步骤6
把煮好的椰浆倒入到木薯粉,和木薯粉混合均匀 。
步骤7
把木薯粉和椰浆搅拌至无颗粒的面糊状,就可以了,放到一边晾凉 。
步骤8
准备一个盆,盆里打入六个鸡蛋,再往鸡蛋里面加入60g白糖 。
步骤9
然后我们把鸡蛋打发一下,打蛋器开中高速开始打 。
步骤10
把鸡蛋打到发写一个8字不容易消失的状态就可以了 。
步骤11
这时候木薯糊也凉的差不多了,然后把我们提前混合好的酵母水倒入到木薯粉里面,搅拌均匀 。
步骤12
把混合好的木薯粉倒入打发的面糊里面,继续用打蛋器把木薯粉和面糊搅打均匀 。
步骤13
混合均匀之后我们开始进行一次发酵 , 发酵的温度为30度,第一次发酵发上个一小时就可以了,每隔上20分钟我们用打蛋器打上个半分钟 。
步骤14
一发时间完成之后,我们把发好的面糊倒入到不沾的烤盘里面,开始二次发酵,二次发酵的时候就不用搅拌了,还是30度醒发一个小时 。
步骤15

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