冲泡肉桂时的时间也十分有讲究，出水过快茶味还没出来，喝起来很不过瘾 。出水过慢又导致茶汤太浓苦涩味太重难以入口 。只有出水时间恰当，肉桂甘甜、清冽、顺滑的茶汤才能发挥出来，入口才能口感上好，心情愉悦 。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶汤的出水时间控制在5秒比较合适，以后每道增加5秒钟 ， 5道以后可以30秒以上再出汤 。这样冲泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精华” 。肉桂第三道和第四道的茶汤是最好喝的，大家喝茶的时候可以仔细体会一下 。
肉桂茶中含有比较多的粗儿茶素，可以很好地提高人体的抵抗力 ， 一些体质比较敏感的人群可以常喝肉桂茶 。另外它还含有较多的矿物质，氟的含量高于其他茶，所以预防骨质疏松的效果也比较好 。另外肉桂茶提神醒脑、调节肠胃的效果也不错 。秋天是很适合喝肉桂茶的季节，肉桂高扬馥郁的香气，可以让你在这个秋高气爽的季节精神爽朗，事半功倍，一起喝起来吧 。
###其它资料参考###肉桂在生活中是很常见的一种食物，对人身体是有保健功效的，肉桂不仅可以当做调料使用，而且还可以用来泡水喝，肉桂还具有药用价值，肉桂的用途是非常广泛的，很多人平时喜欢用肉桂来泡水喝，不过最好是喝的太多了，肉桂是热性的东西，肉桂泡水喝如果喝的太多是会引起上火的 。
肉桂泡水喝的好处
1.多囊卵巢综合征
多囊卵巢综合征是一种激素紊乱，导致卵巢扩大，外缘有小囊肿 。根据一些研究表示，肉桂泡水和一些蜂蜜 ， 可能有助于减少多囊卵巢综合征的影响 。
根据一项研究，肉桂泡水降低了多囊卵巢综合症女性的胰岛素抵抗 。
2.增强免疫系统
奇妙的饮料含有丰富的抗氧化多酚和原花青素，可以增强免疫系统 。其抗病毒，抗菌和抗真菌特性有助于减少发生各种健康危害的机会，如呼吸系统疾病，心脏病等 。
3.月经来潮
根据一项研究 ， 摄入肉桂的女性经历的疼痛持续时间较短 。每天喝一杯温热的肉桂泡水，可以帮助减少月经来潮的影响 。
4.减轻体重
虽然它还没有被证实，但据说肉桂泡水让我们感到饱足 ， 防止渴望和饥饿感，进一步有助于减肥 。
5.减少炎症
患有关节疼痛或关节炎的人，喝肉桂泡水以缓解症状 。由于其抗炎特性，有助于减少过度疼痛 。它还有助于促进血液循环，抑制关节炎等疾病的发展 。
6.减少帕金森病
根据一项研究 ， 肉桂可能能够减缓帕金森病的进展 。
需要注意的是，糖尿病患者应该在服用肉桂泡水之前，咨询专业的医生，因为肉桂泡水很甜，可能会刺激血糖水平 。所以在改用肉桂泡水之前要咨询医生，确保自身的安全 。
肉桂泡水的方法
1、准备茶具与水冲泡肉桂茶以前一定要准备好茶具与水，肉桂茶对泡茶的茶具有一定的要求，泡茶时使用的茶壶 ， 在选择紫砂材质或者朱泥材质 ， 而且壶形不宜过高，这样泡出的茶汤才会味道香醇 。另外泡制肉桂茶时，水的选择也很重要，最好选择天然山泉水，而且水温要控制在98度左右 。
2、泡法步骤平时冲泡肉桂茶时要先用沸水吧，茶具全部焯烫一遍，这样既能消炎杀菌，又能提高茶具的温度 。随后取适量的茶叶放入茶壶中，茶叶多数时候应该占茶具的1/2，然后冲入少量沸水把茶叶温润以后，直接把水倒掉 ， 随后再次冲入沸水，一分钟以后就能出汤，把茶汤倒出以后可以慢慢品饮 。二次冲入开水以后出汤时间要略有延长 ， 最好在一分半到二分钟这间，第三泡时则需要三分钟以后再出汤 。
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