分享其他饺子馅做法:
一,香菇马蹄瘦肉馅
原料:香菇,猪肉,玉米,马蹄,料酒,酱油,生粉,盐,花生油 , 糖 。
制法:
1、把香菇干泡在水里,泡软后切碎装碗 。
2、把猪肉洗干净后,切成肉碎 。
3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米,根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗 。
4、马蹄洗净去皮,切碎 。
5、用酒、酱油、生粉、盐、花生油、糖调按适当的比例调成味汁 。
6、将上面的香菇末,肉末,马蹄末 , 玉米放进味汁中充分搅拌 , 这样就做好了 。
二,芹菜萝卜肉馅
原料:瘦肉馅儿 , 白萝卜,葱丝,姜末,芹菜,花生油,盐 。
制法:
1、把芹菜洗净,切碎 。
2、白萝卜洗净 , 切丝或者使用擦丝工具弄成细丝 。
3、瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、调匀 。
4、把萝卜丝、芹菜末加入肉馅儿中拌匀,这样就做好了芹菜萝卜肉馅 。
###其它资料参考###海参和猪肉可以做饺子,下面来看看做法步骤:
材料准备
主料:新鲜处理好的海参2条 适量新鲜猪肉
辅料:鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片
1.新鲜处理好的海参切成海参丁 , 切好备用
2.将新鲜猪肉剁成肉沫,加入姜片一起剁
3.准备一个盆,打1个鸡蛋 , 加适量的盐和十三香,放入肉沫、海参 。一起搅拌 。
4.搅拌好之后开始包饺子
5.包好的饺子热水下锅煮,加三次水就差不多好了(肉多饺子就多煮一会)
PS
1.饺子的面皮可以到附近的面馆购买,一般都会有现成的
2.海参可以用淡干泡发好的海参,也可以用即食海参 。海参一定要处理好,比如沙嘴、海参是否泡发透 。
3.煮饺子的时候,可以加少量的盐,这样煮饺子不容易粘,也不容易破 。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源 , 特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。

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