土豆一直以来就是营养全面的蔬菜 ， 适量的吃土豆并不会出现长胖的后遗症的，反而对身体很好哦 。喜欢吃土豆的你，赶紧来试试土豆的美味做法吧
每次做一锅都不够吃 ， 开胃暖身，好吃到连汤汁都吃光！下饭又解馋 。虽说这道菜鸡肉似乎是主角，鲜嫩脱骨，但是土豆吸满了鸡汤汁变得绵软挂沙 ， 入口是一抿即化，感觉土豆这样做特别香 ， 比鸡肉还好吃！
材料：鸡腿、土豆、蒜薹
辅料：生姜、小葱、八角
调料：食盐、白糖、胡椒粉、香油、生抽、蚝油
做法：
1.首先处理鸡腿，把鸡腿斩成小块，准备一碗清水 ， 把鸡块浸泡15分钟，泡出血水，这样做出的鸡块不会腥
2.准备一个小碗调酱汁，加入2克食盐、2克白糖、1克胡椒粉、10克生抽、10克蚝油，再加入大约200毫升的清水 ， 搅拌均匀后备用
3.准备一个高压锅，锅内加入姜片和八角 ， 没有高压锅普通锅也行
4.把调好的料汁倒入锅内
5.再把浸泡好的鸡块放入锅中，盖上盖子炖15分钟
6.炖鸡腿的时候，把土豆去皮后切滚刀块 ， 然后泡在清水中，防止氧化变黑
7.小葱却细段，蒜薹切长段 ， 这个主要用来配色，如果不喜欢就不放
8.鸡块炖好后，把鸡块倒入一个砂锅中，再把土豆放进去，盖上盖子再炖15分钟
9.再过15分钟后即可关火，然后把蒜薹和小葱放在表面，淋上3克香油 ， 美味即享
好了，我们这个鸡块鲜嫩多汁，土豆绵软入味的土豆鸡块完成，
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