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花胶煲雪耳有什么作用( 二 )

生活百科银耳


从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用 ， 《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉 。
鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾 ， 强壮机能 。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用 。其实鱼胶跟它们一起炖，功效更佳！
###其它资料参考###序言：花胶银耳羹对于身体的好处非常的多，因为花胶银耳羹可以滋润养颜 ， 但是在制作花胶银耳羹的过程中也要注意制作方法 。很多人都非常好奇花胶是什么？其实花胶就是在日常生活中比较常见的一种食材，其实花胶就是鱼泡，因为很多人在平时吃鱼的时候都不会去吃鱼泡，所以对于鱼泡的了解也是比较少的 。但是鱼泡当中的胶原蛋白含量是非常高的，起到很好的滋补效果 。在制作花胶银耳羹的时候 ， 要准备适量的冰糖，清水 ， 花胶和银耳 。
一、制作方法提前把银耳泡发好撕成小块 。在锅中加入适量的清水，水烧开之后加入花胶和银耳 ， 等到银耳煮到软烂的时候，再加入适量的冰糖，就可以食用了 。也可以选择购买花椒奶冻，把泡发好的银耳放入碗中碗里放入适量的冰糖和花胶冻，可以选择放到锅里蒸熟 。
二、食材的选择这两种制作方法都是非常合适的，很多人在平时都比较喜欢喝银耳汤，而这次的花胶银耳汤味道也会非常的特别 ， 可以选择在里面加入适量的红枣或者是枸杞，这样的花胶银耳羹，味道也会更加的鲜美 ， 而且营养物质也是非常丰富的 。在制作花胶银耳羹的时候，可以选择适当的放一些红枣，因为红枣能够提升体内的元气，可以增强免疫力 。花胶和银耳搭配在一起 ， 也是能够补充胶原蛋白的，可以起到美容养颜的效果 。
三、对身体的好处经常吃花胶银耳羹可以保护肝脏 ， 能够避免患上一些疾?。?而且花胶银耳羹可以解除疲劳，也能够健胃消食 ， 对于平常食欲不振的人来说，适当的喝一些也能够增强食欲，也能够增强身体的抵抗力，经常服用还可以美容祛斑 ， 能够起到减肥瘦身的效果 。

###其它资料参考###花胶银耳汤的做法
材料需要花胶、莲子、银耳，将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时，然后加冰糖就可以直接取出了 ， 喝的时候放凉一下即可 。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多，清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血 。
花胶的做法
很多人不知道花胶是一种什么样的食物，其实花胶就是我们所说的鱼膘 ， 那么很多人在知道花胶就是鱼膘之后就会感到非常的惊奇，因为很多人在做鱼的时候会将鱼鳔部分扔掉，但是鱼鳔是有非常多的营养价值的哦 ， 那么下面小编就来给大家介绍一下花胶的做法 。
1.通常情况下，由于我们购买到的花胶是一种干制品，所以在制作的时候且制作方法并不多 ， 大家经常会选择将其用来和各种其他食物炖汤，那么下面小编就来教给大家制作花胶排骨汤 。这做花胶排骨汤需要一些花胶和排骨，另外还需要准备一些与养生相关的食材 ， 这些食材包括枸杞，红枣和生姜 。
2.将我们事先准备好的生姜切成片状，我们在制作这道花胶排骨汤的时候 ， 只需要一片生姜就可以了，教我们准备好的枸杞和红枣用温水泡一下，然后将花胶放在水中浸泡，建议浸泡至少两个小时 。
3.接下来我们需要将排骨进行一下焯水处理 ， 这样可以帮助很好的去除排骨中的腥味，然后我们找来一个筷子，将筷子从红枣的顶端中心部分向下推，这样可以将红枣的内部的核去掉 ， 找来一个炖汤的锅，我们将全部都已经准备好的花胶，红枣，排骨，生姜全部加入到锅中，并向锅中加入一定的清水 ， 清水要高出这些食材一部分 ， 接着就是一个煲汤的过程，汤煲的差不多的时候，可以向其中加入适量的食盐调味，然后就可以喝了 。

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