大家大概了解了一下山楂的知识，那么接下来小编就为您介绍一下山楂和哪些食物相克，以及食用山楂的注意事项 。
一、与和山楂相克的食物
1、山楂与猪肝同食，山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值 。
2、鸭肉与山楂同食，二者均属寒凉之物,会导致腹痛
3、山楂与含维生素C分解酶的果蔬同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C被分解破坏 。所以不能同食 。
4、山楂与海味同食，一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外，都含有丰富蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等 ， 所以不宜同食 。
5、山楂与胡萝卜同食 ， 胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 。
6、山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值 。
三、注意事项：
1、镀锌容器不宜煮放山楂，因为山楂含有大量有机酸,在加热炖煮时,使锌大量溶解,混入食物,故引起中毒 。
2、忌食过多山楂，山楂可防积食, 助消化, 治腹泻, 但若过多食用会伤脾胃, 还会影响食欲 。一般脾弱、胸腹胀闷者, 每餐后嚼二三枚极佳 。
3、儿童不宜多食山楂片，市场上的儿童食品较多, 山楂片是由山楂加工制成的, 酸度甜度皆很高, 正好适合儿童的口味, 但处在换牙期的儿童若多食山楂片, 会损伤牙齿, 对牙齿的生长发育极为不利 。
4、孕妇忌食山楂，孕妇常常对吃下的食物感到不易消化, 因此选吃山楂来帮助消化, 但山楂有促使妇女子宫收缩的作用, 孕妇多食山楂, 会刺激子宫收缩, 甚至会造成流产 。
###其它资料参考###山楂果不可以和牛肝一起吃，会毁坏身体维他命C 。因山楂果含有维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食山楂果 。
山楂果和海货、鱼味一起吃会便秘腹痛 。由于一般海鲜(包含鱼类、虾类藻类植物)除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果(含石榴等新鲜水果)带有单宁酸，若同食会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，产生便秘，堵塞肠胃，提升肠内有害物质停留肠胃以至处于被动消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症 。
山楂果与丝瓜、冬瓜、笋瓜、红萝卜同食相冲 。由于冬瓜、丝瓜、笋瓜和红萝卜均带有维他命C溶解酶，若与山楂果同食，维C则被溶解毁坏，减少营养成分 。
山楂果不可以和蛋白过多的食材一起，会损害胃黏膜 。
###其它资料参考### 相信我们大家在生活中是经常能够吃到山楂的，当然，山楂的味道是非常不错的，酸酸甜甜的，非常的受人们的喜欢，并且经常食用山楂，还可以补充大量的营养物质，但是我们大家要注意了 ， 有些食物不能和山楂一起食用 ， 那么山楂不能和哪些食物一起食用?相信我们大家也是比较关注的 ， 下面我们就来一起详细的看看 。
胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 。另外 ， 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食 ， 山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。另外，如果我们大家讲山楂和胡萝卜一起食用，那么还会严重的破坏维生素，这样对于我们人体吸收维生素也是有着很大的坏处的，另外，还会导致我们大家出现一些肠胃的病症 ， 所以大家在生活中食用山楂的时候，尽量不要同时食用胡萝卜 。
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