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黑米红豆薏米粥怎么做好吃( 二 )

生活百科薏米


（3）养生粥功效俗话说："防病生于治病 。"通过养生粥饮食疗法，可以达到预防疾病、延缓衰老、强身健体的目的，从自我做起，提高养生意识，将疾病扼杀在摇篮里是十分重要的 。
黑米红豆羹1、红豆和黑米洗净 ， 提前用清水分别浸泡12小时以上 。
2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜 ， 淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分 。
3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火 。
6、红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水 ， 消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米 ， 这样做的粥才更松软 。粥和水比例要掌握好，
水不要太多 盖过米即可，这样做的粥才更黏稠。
红豆黑米粥的营养价值红豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾等成分，红豆既能清心火，也能补心血，而其富含的铁质，能行气补血，非常适合养心补血 。红豆粗纤维物质丰富，有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效 。
黑米，又名药米，长寿米，补血米 。其含丰富蛋白质、维生素、钙、钾、锌等营养元素，其营养丰富，还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。此外，其所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都应有具有 。
总而言之，红豆黑米粥的营养价值极高，其对于人体而言 ， 好处多多 。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点，会带来意想不到的好效果哦 。但是一定要有计划的坚持食用哦，只有长期食用才能看到效果，要是只吃一两次的话是没有多大效果的 。

###其它资料参考###黑米红豆薏米可以放一起煮粥 。
黑米红豆薏米粥的做法：
1.首先把黑米
薏米
红豆和香米用适量的水分开来浸泡几个小时，然后用清水清洗干净 ， 用碗装起来 。
2.把锅子洗干净后加入适量的水，然后把已经浸泡过的黑米
薏米
红豆和
香米放到锅子里面，盖上盖子 。
3.打开火，把火候调到最大，然后直到煮沸后，适当地减少火候 ， 慢慢来煮 。
4.看到香米开花后可以试一下那些红豆有没有煮熟，自己看清楚，如果熟了就可以食用了，如果没有那就煮多一会 。
扩展资料：
功效：
黑米：珍选长期自然自然选择和人工培育中保留下来的优质黑米品种，含蛋白质、矿物质、和抗氧化成分花青素等营养成分 ， 米粒均匀光泽、饭粒油量微甜、香味浓郁俱佳 。
红豆：珍选长期自然选择和人工培育中保留下来的优质红小豆品种，含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质 。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高 。
参考资料：搜狗百科
黑米红豆粥
###其它资料参考###薏仁芡实红豆黑米粥的做法
1.
盛出所用的食材 ， 将薏仁、芡实和红豆洗净，提前泡上 。（泡食材的水一起倒入）
2.
盛出小米和黑米，可根据自己的喜欢随意搭配 。
3.
红枣洗净 。
4.
锅里加入纯净水，将泡好的薏仁 、芡实、红豆、玉米和红枣加入 。盖住烧开，水开后将黑米和小米洗净倒入锅中 ， 滴入油盖住，大火煮开后改换小火煮至粥熟，中间不要揭盖 。

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