黑米打成粉怎么吃最好( 三 ) _黑米

做法
黑米、莲子洗净，用水浸泡2小时，红枣洗净，浸泡10分钟；枸杞用热水浸泡10分钟
将以上原料放入紫砂锅中，一次性加够水
熬制大约50分钟以上，放入冰糖后再熬制大约15分钟即可。晾凉后放入冰箱中

###其它资料参考###【黑米打成粉怎么吃最好】炒黑米要先把黑米放进电饭煲蒸熟，盛出一碗晾凉。准备少许葡萄干，瓜子仁。锅热好后倒入少许油，油热了倒入放凉的黑米饭，小火翻炒2－3分钟。放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒。最后放瓜子仁，继续翻炒1－2分钟，装盘即可。黑米素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。