椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤 。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效 。现在就让小编来教大家来烹制这道经典美味吧！
首先将鸡肉切块备用 。然后将老椰破开，倒出椰子水，然后将椰肉用小刀取出（用菜刀刀背将椰子敲成小块，这样椰肉容易剔下，剔下的椰肉记得削除粘在背面的黄色部分，其影响椰肉口感），备几颗红枣，些许枸杞 。
准备砂锅，将鸡肉倒进去，加入清水（不要太多，因为待会儿还要加入准备好的椰子水），待水滚烫，用汤勺撇去上面浮末 。接着依次倒入椰子水，椰肉，红枣 。大火烧开，转最小火 ， 小火慢炖1.5-2个小时 。
关火前五分钟，加入事先准备好的枸杞，加入食盐，烹煮一会即可 。最终一锅美美的椰子鸡汤就完成啦 。小伙伴们老椰取肉时要小心注意，以免伤到手喔！
###其它资料参考###亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到：椰子鸡汤的做法先是准备主料 ：土鸡 1只 ，椰子 1个 ， 佐料：适量的盐， 红枣，姜 ， 沙参，北芪。煲汤步骤 1.先把椰子打开，把椰子水倒出来备用，椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块； 2.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核哦； 3.把鸡处理干净，切成适量大小块，并切适量的姜片，姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水； 4.然后过清水洗净，沥干； .然后把椰子肉 ， 红枣，沙参等放入砂锅，倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）5.把焯过水的鸡块也入锅，中火煮开之后盖上盖子换小火焖煮至鸡肉熟，大概需要约10-15分钟，再加少许盐调味就可以享用啦 。煲好的椰子鸡汤会非常清甜，非常好喝，美味 。
椰子鸡主要是用鸡肉为主要原材料制作而成的一种营养食物，里面添加了椰肉和椰汁 。具有补中益气、生津健脾、除烦止呕的功效 ， 不但可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛，还可以消除因上火而导致的口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等症状 。
而从营养学的角度来讲，这种椰子鸡中含有丰富的维生素、钙离子、果胶、果糖和胶原蛋白，可以增强人体的免疫力 。希望我的回答能够帮助到您，祝您厨艺越来越好?。玫瑰]
###其它资料参考### 海底椰鸡汤的营养价值非常高 ， 而且它是美容养颜，对于皮肤和身体内部营养价值都是非常高的 。这道汤的营养价值极其高，而且对于身体内外部的营养价值都是非常高的，它既可以补了外部的一个美容养颜的功效，对于内部身体的调理也是非常好的，所以有很多人都会选择喝这道汤为身体补充营养 。还可以把皮肤保证水水嫩嫩，是一个神仙养颜汤 ， 跟着来看看 。
海底椰鸡汤怎么炖首先先准备好海底椰鸡肉，可以准备一整只鸡，再准备一些淮山，花胶，因为这些都是可以很好地为身体提供营养，先把花胶泡两个小时，因为必须要把它泡软，如果泡不软的话，可能会使得它的口感和后面炖煮的时间就会非常长，所以在前面一定要泡软 ， 淮山去皮切成段状，也可以泡个10分钟，这样的话可以让它变得更软，更加好吃 。鸡的话，可以用热水进行焯，一定要把它清洗干净内脏洗干净，然后把那张去掉 ， 把鸡屁股的这些不能吃的都吃掉，这样的话在制作的时候回家更加方便 ， 放入一些葱姜蒜，放入一些花椒料酒，这些进行腌制 ， 把鸡煲的要美味一些，所以它就需要提前腌制 。不要忘了海底椰 ， 海底椰也要进行清洗，清洗干净以后泡个10来分钟差不多就可以了 。等这些食材准备好以后，就是放在高压锅或者是砂锅里，尽量可以选择砂锅，因为砂锅煲这种药粥效果更好，准备好以后把机放入放入准备好的这些食材，放好以后再放入一些调味品，也可以后面再放 ， 等到完全煮熟以后再放这些调味品，最后再放一把香菜炖煮就可以了，等熟了以后营养价值是非常高的 。
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