4.锅中热油，放入蒜片和葱花炒出香味 。
5.放入土豆翻炒片刻，再放入海带翻炒 。
6.加水没过海带，再放入少许五香粉和少许生抽，盖上盖子中火炖煮10分钟 。
7.最后根据个人喜好加盐调味，收汁即可 。
海带丝腊味蒸带鱼
食材：
冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖 。
做法：
1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀 。
2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘 ， 铺一层海带丝将带鱼放在海带丝上，整齐摆好将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可 。
文章插图
海带是一种非常营养健康的海产品，海带中富含碘元素和铁元素，并且常吃海带有助于消肿降血压，还有利于缓解便秘，总之海带真的是宝藏类的海产品 。在人们的餐桌上，海带经常被做成各种各样的美食，是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜 。海带是日常生活中常用的配菜，那么海带和什么一起炖是绝配呢？我认为海带和好多东西一起炖都是绝配，接下来我们就一起来细数一下吧 。
一、排骨炖海带排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴 ， 排骨海带汤营养很丰富，具有极好的补钙功效 。排骨海带汤的做法也非常的简答，排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了，炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味，一般小火慢炖一个半小时即可出锅 。用砂锅炖出的排骨海带汤，汤鲜亮白，排骨酥烂，海带绵软，入口即化，非常好吃 。
二、豆腐海带汤豆腐海带汤是一道养生佳品，尤其适合体弱多病的人食用 。豆腐海带汤的做法更为简单，将豆腐焯水一下之后，即可和海带混合在一起炖煮，一般半个小时就可出锅 。但是家常炖海带豆腐汤，一般都用高汤来制作，所以家里最好提前准备一点骨头汤用来炖海带豆腐，这样炖出来的海带豆腐汤更加的香浓好吃 。
三、海带炖土豆海带炖土豆是一道很简单又很好吃的家常菜，耗时不多也简单 。将海带切片，土豆切成滚刀块，然后锅内放油加葱姜蒜炒香，下入土豆和海带煸炒，加入生抽以及适量老抽，加水慢炖即可，快出锅时加入盐和葱花 。
如果大家有更多关于海带的做法，欢迎留言分享您的做法哟 。
###其它资料参考###一、炝拌鸡丝海带【食物】鸡脯肉.海带.胡萝.香莱.盐.醋.白砂糖.干红辣椒
【作法】1.海带泡开清洗，切成细丝 。胡萝卜切细条 。鸡脯肉切细条 。蒜头碾成泥 。
2.锅中加水，煮沸后按鸡丝.胡萝卜.海带的次序，先后放入水里 ， 焯烫至水再度烧开 。
3.捞起来全部原材料，沥干水分 ， 用开水冲一下 ， 控干水份 。添加蒜末 。
4.添加香莱 ， 再添加糖.醋和盐，翻拌 。
5.菜锅热，添加油.辣椒干段和麻椒，文火渐渐地爆锅至朝天椒和麻椒掉色 。
6.趁着热倒进凉拌菜中，搅拌均匀就可以 。
二、马铃薯烧海带【食物】海带根.马铃薯.胡萝卜.油.盐.肉沫.葱.姜.料酒.白砂糖.生抽
【作法】1.准备好正餐材 。
2.海带泡浸后切割成棱形状.马铃薯和胡萝卜切成片 。
3.准备好肉沫，葱.姜.蒜剁碎预留 。
4.油烧开后，将土豆块和胡萝卜片过油 。
5.烹制表层金黄色捞起来预留 。
6.锅中留底油，将肉沫炒散至掉色，放入葱.姜.蒜炒香 。
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