###其它资料参考###白芸豆要泡多久可以煮？一般来说，白芸豆需要泡至少8小时，最多24小时，以达到最佳的煮熟度 。泡豆的时间取决于豆子的大?。棺釉酱?nbsp;， 泡豆的时间越长，反之，豆子越小 ， 泡豆的时间越短 。在泡豆的过程中，可以添加少量的食盐，以加快豆子的熟化过程 。在泡豆的过程中，要定时检查豆子的熟度，以确保豆子的口感和质地都能达到最佳状态 。煮熟的白芸豆可以搭配各种蔬菜、肉类、面食等食材，制作出美味可口的菜肴 。
###其它资料参考###高压锅煮红豆在高压锅上汽后15-20分钟就可以 。一般我们用高压锅煮大白豆需要提前将大白豆浸泡，提前一晚将大白豆浸泡后 ， 用高压锅煮大白豆只需20分钟即可,没有浸泡过的大约需要25-30分钟即可，一般大火上汽后火力减半煮 。
高压锅又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中 ， 只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾 ， 这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂 。当然 ， 高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸 。
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