5、将牛排装盘，用锅里牛排煎出的汁味将蔬菜稍稍煎一下就可以出锅了 。
在家煎牛排其实是一件简单的事情，但是挑选牛排，用什么样的牛排来做，才能煎出美味，就是一道难题了 ， 建议在超市里面买小牛凯西牛排，价格也比较便宜，比较适合在家煎着吃，原部位整块切割，-18摄氏度低温锁鲜技术 ， 口感嫩滑弹牙，脂肪含量较低，肉香浓郁 ， 肉质精致细嫩，口感弹牙饱满 ， 营养易吸收，老人小孩皆可食用 。
###其它资料参考###小火，煎至3分钟即可 。
材料：牛排、食用油适量、西兰花适量、小西红柿 。
1、将牛排与包装放入水中冷冻，最好从冰箱中预先取出冷冻 。
2、然后将焯好的花菜和西红柿摆盘，如图所示 。
3、火锅热油，油50%热，减火，放入牛排炒3分钟 。
4、3分钟后，翻面，把另一边煎3分钟，如图所示，也可以根据自己喜好的生熟来煎至 。
5、最后出锅装盘 ， 撒上一些黑胡椒汁即可食用，如图所示 。
###其它资料参考###1、如果速冻牛排在煎之前已经完全解冻了的话，那么煎至三分熟的话一般需要2-3分钟左右，五分熟的话3-5分钟左右，七分熟的话5-7分钟左右，如果想要全熟的话那么一般需要煎7-10分钟左右 。
2、速冻牛排指的是牛在接受完宰杀分割之后就立刻进行低温冷冻处理，这样能够更好地保留住牛排的营养物质和口感，并能防止微生物的滋生 。
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