孩子吃的牛肉怎么做好吃(11)


3 胡萝卜去皮切小块 。
4 依次把牛肉块、胡萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋放入辅食机里搅拌成泥 。(若宝宝对鸡蛋过敏,可以将鸡蛋换成清水)
5 将搅打好的肉泥放入裱花袋里 , 顶部剪一个小口 。
6 锡箔纸弄成小块的正方形,然后肉泥挤上去 。最后卷成糖果状 。
7 全部卷好后 , 冷水上锅蒸 。水开后再蒸40分钟就差不多啦 。
8 最后去除锡箔纸,牛肉香肠就完成啦 。香肠还是温热时候可以直接给宝宝吃,凉了或者放冰箱之后就不要给宝宝吃了 , 可以在下面条、煮粥时候添加进去 。
3 牛肉松
参考月龄:9个月以上宝宝
食材准备:鲜牛肉
辅助工具:保鲜袋 擀面杖(啤酒瓶)
制作方式:
1 牛肉切成方形小块,冷水入锅 , 加入生姜片大火焯出血沫后去除,最后捞出牛肉 。
2 重新起锅,倒入牛肉块煮至软烂 。(用高压锅直接压最好 , 省时间、软烂度也好)
3 牛肉煮好后冷却、沥干 。然后转入保鲜袋里,用擀面杖压散 。
4 起锅开小火,倒入牛肉 , 小火慢炒 。炒至八分干左右取出 。
5 将炒过的牛肉倒入辅食机,搅打蓬松 。
6 重新倒回锅内,开小火继续慢炒 , 一直炒至牛肉干透为止 。如果觉得还不过蓬松可以放入辅食机在搅拌一次 。
7 最后出锅,彻底冷却后转入干燥的密封罐保存,然后再给宝宝添加到辅食里去吃 。
上图的牛肉松图是来源于网络 , 因为早些前我做的肉松图片丢了,所以网上找了张来凑数 。宝妈们别介意啊~

孩子吃的牛肉怎么做好吃

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