3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞 。
五、大骨煲雪莲果
材料：猪大骨1根，雪莲果1个，枸杞10个左右，猪里脊100克、盐
做法：
1.雪莲果去皮 ， 切片待用
2.猪大骨斩大块儿(这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做)
3.猪里脊切小?。?待用
4.枸杞洗去表面浮土，待用
5.锅里放入冷水，煮沸 ， 放入猪大骨和猪里脊丁 ， 焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用
6.焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右 ， 放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可
###其它资料参考###大骨汤可以和白萝卜一起炖，做成萝卜大骨汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪大骨头一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量 。
一、首先把大骨汤焯水，捞出洗净，放一旁备用 。
二、然后锅内放入大骨，姜和葱 。
三、接着把准备好的白萝卜切块放入锅中 。
四、锅内放入水，盐，鸡精和蚝油，选择炖汤模式，炖2小时 。
【大骨适合煲什么汤】五、时间到后盛出 ， 这样萝卜大骨汤就已经完成了 。
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