酒满茶半 。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜 。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧著茶盘底部，右手扶著茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边 。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上 ， 并面带微笑，眼睛注视对方 。
###其它资料参考###茶冷的时候建议不要喝 。最好喝温茶 。茶的温度过高容易损伤咽喉、食道和胃黏膜，但完全冷却后的茶口感较差，容易导致不适 。
1.口感差:茶叶冷却后，香气逐渐消失，而苦味会出现 ， 口感逐渐变差；
2、导致身体不适:中医认为，茶性寒易凝滞，身体摄入后容易引起胃、脾、胃不适 。另外，如果冲泡好的茶叶凉了之后放置时间过长，茶叶容易滋生细菌 ， 饮用后容易引起腹痛、腹泻等不适症状 。
日常生活中不建议空腹喝茶，尤其是早上起床后 。饭前不宜喝茶，以免稀释胃酸 ， 影响消化 。此外，还应避免睡前喝浓茶 。茶叶中含有咖啡因等物质，被人体摄入后能兴奋中枢神经系统，使人的头脑保持清醒，不利于睡眠 。
###其它资料参考###茶凉了6个小时内是可以饮用的，但超过6个小时则不宜再饮用，茶叶属于传统饮品，内含丰富的蛋白质、氨基酸成分，而茶叶冲泡后宜热泡温饮，不可放置时间过长，以免营养物质流失，超过6个小时则易滋生细菌，因此尽量保持热泡温饮 。
如果是在夏季这种温度比较高的季节，茶水此时则更加容易出现有酸败变味的情况 。一旦其被搁置了12小时以上，则可以直接选择倒掉 ， 以免引起严重腹泻情况的发生 。
茶水的其他用途：
1、帮助花草发育与繁殖
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖 。
2、杀菌治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效 。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈 。不过煮茶洗脚，要持之以恒 ， 短时间内不会有显著的效果 。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了 。
3、消除口臭
消除口臭 。茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里 ， 便可消除口臭 。常用浓茶漱口，也有同样功效 。如果不擅饮茶 ， 可将茶叶泡过之后，再含在嘴里 ， 可减少苦涩的滋味，也有一定的效果 。
###其它资料参考###其实 ， 这种情况可能很多茶友都遇到过：有的时候，可能泡完第一、二道茶后 ， 人就离开了，短则半小时，长则几个小时后才回到茶桌前 。这时 ， 还没泡完的茶叶已经放凉，但就此倒掉又觉得可惜 ， 该怎么办呢？
中场休息后怎么泡茶？此前请教过多位茶艺师，都认为这样的茶是可以再次冲泡的，有些人的习惯性做法是：再次冲泡时，先用热水快速润泡一次，第二道之后的茶才开始喝 。之所以要快速洗一遍 ， 一说是唤醒茶味，一说是凉了这么久，第一道茶汤不那么好喝 。也有专家有不同意见 ， 咨询了湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授，刘教授说，不需要再用热水烫一遍了 。因为茶叶经过第一泡以后，叶组织已经充分浸泡打开，茶叶内含物质很容易被再次冲泡浸出 。
刘仲华教授从茶叶化学物质变化的角度去分析，更严谨一些，茶叶的叶组织已经打开，如果再用热水烫一遍，反而会使内含物质释放出来，影响后续的冲泡滋味 。不过 ， 喝茶说到底还是要看自己的品饮感受和习惯，如果你“中场休息”后再泡同一道茶，已经习惯了必须先润泡一遍，其实也并无不可 。只不过润泡的速度一定要快，以免内含物质释放太多，影响后面的茶汤滋味 。
