1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁
2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟
3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟
4、加入适量水 ， 放入杞子煮开，加入枸杞叶 ， 再烧开
6、出锅前加适量盐调味即可 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶鱼尾汤
材料：鳙鱼尾1条、猪瘦肉100克、枸杞叶1斤、姜适量、盐适量
做法：
1、将鱼尾去鳞洗净 ， 煎至两面金黄 。
2、加水加入瘦肉、姜片烧开 。
3、文火煮1小时 。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶羊腰汤
材料：羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油10克、葱，姜汁15克
做法：
1、将羊腰撕去外皮，从中间片开 ， 片去腰臊，切成片
2、勺内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出
3、勺内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开 ， 撇净浮沫，烧至腰片熟透
4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶肉片汤
材料：猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1茶匙、小麦生粉1茶匙、鸡精1/2茶匙、枸杞子1把
做法：
1、瘦肉切片，加入盐、生粉和生抽抓匀腌制
2、把枸杞叶子取下 ， 清洗干净，枸杞洗净用清水泡着
3、水中放入姜丝和植物油烧开，把肉片逐片下锅不要搅动 ， 大火煮1分钟
4、把枸杞连水一起倒入锅中锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子，加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可 。
###其它资料参考### 枸杞叶瘦肉汤怎么做
夏天天气炎热，所以要多喝些滋阴润燥的汤水 ， 枸杞叶有清热止渴，祛风明目 ， 生津补肝的功效 。来看看枸杞叶瘦肉汤的.做法 。
枸杞叶富含甜菜碱和微量元素等，有补肝益肾，生津止渴 ， 祛风除湿，活血化瘀和功效 。这道枸杞叶瘦肉汤做起来也快捷方便，非常适合忙碌的上班一族 。
食材准备
枸杞叶200g ， 瘦肉100g，油、生姜、枸杞、食盐、生抽、鸡精适量 。
做法步骤
1、瘦肉切片，加入盐，生粉和生抽抓匀腌制 。
2、把枸杞叶子摘下 ， 清洗干净 。
3、枸杞洗净，用清水泡着 。
4、往锅里放水，水中放入姜丝和植物油，并且烧开 。
5、把肉片逐片下锅不要搅动 ， 大火煮1分钟 。
6、把枸杞连水一起倒入锅中 。
7、锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子 。
8、加入一勺鸡精 。
9、加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可盛出 。
贴士
1、肉片要腌制过才滑嫩，下锅时不要搅动 ， 不然会使汤汁浑浊，肉质变老 。
2、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制 。
【枸杞页怎么做汤】 夏日来碗枸杞叶瘦肉汤，既补血养身又健胃清肠 。
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