4、葱切段,姜切片备用
5、将锅烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入葱段、姜片煸炒后,倒入鸡汤500克,煮3分钟
6、捞出葱段、姜片不用,再加入酱油、料酒、胡椒粉、枸杞、海参、烧沸后撇净浮沫
7、用小火煮10分钟,把海参、枸杞捞出入盘,鸽蛋放在海参周围
枸杞海参鸽蛋怎么做最有营养
8、汤内加入味精,再淋上植物油,把汁淋在海参和鸽蛋上即可 。
###其它资料参考###做法如下：
1、鸽子蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟 。
2、取出后用凉水冲洗干净表皮，再浸晾3-5分钟 。
3、将蛋皮磕碎后剥除干净 。
4、处理好的鸽子蛋透明如果冻状，不仅不会破，吃起来口感也软 。
注意事项：
1、用冷水 ， 小小火，慢慢煮，水开了过三分钟 。
2、在煮之前在水里放少许食盐，也可以防止蛋白溢出 。
3、再用凉开水泡一会 ， 剥壳就更方便了 。
###其它资料参考###蒸鸽蛋：配方：鸽蛋两个，龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克（或冬虫草10克），糖适量 。
操作：鸽蛋两个 ， 去壳，加入龙眼肉、枸杞子、五味子，隔水蒸熟，加糖调味食用 。
疗效：可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软，遗精、头晕、心悸，眼花，失眠等症 。
###其它资料参考###鸽子蛋的做法大全家常
1、清鸡汤薏米鸽蛋
材料：薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒 。
做法：薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净 ， 凉水下锅焯净血末 ， 捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用，小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐少许胡椒粉调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘 。
功效：薏仁素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用 。薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果 。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏 。鸽蛋味甘、咸 ， 性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效 。
###其它资料参考###这是没问题的 。家庭常见的做法 。
做法介绍：
1，鸽子蛋先煮5-10分钟，待煮熟之后剥皮；鸽子切大块；生姜切片洗净；红枣、枸杞各数个洗净 。
2，所有材料一起倒进高压锅内，加入适量的清水，水盖没食材稍过一点 。
3 ， 先大火烧开，改小火20分钟 。
4，高压锅压力降下后，开盖加适量的盐 。
###其它资料参考###用料
鸽蛋10个
红枣
桂圆
枸杞
当归
冰糖
清水
美颜鸽蛋汤的做法
鸽蛋冷水下锅，水开再煮2分钟关火
将鸽蛋捞出冷水泡几分钟，剥壳待用
准备一些红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖
锅里放入桂圆、当归、红枣加水
先煮10分钟
加入枸杞、冰糖和鸽蛋1分钟即可
小贴士
鸽蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高 ， 非常适于婴幼儿食用 。
###其它资料参考###鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收 。你想了解好吃美味的鸽子蛋要怎么做吗?接下来我给你推荐4种鸽子蛋的做法 。
一、海参鸽子蛋的做法
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