现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神 ， 增强记忆力，减少心率，调节身体血糖值，美容养颜，肌肤雪白鲜嫩，益寿延年 。在秋冬季多喝鸽子汤，能够增强抵抗力 ， 提升肌肤延展性，改进血夜循坏，给你冬季也美美哒的 。
孕妇鸽子汤做法2一、上药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
配料：红枣3个、枸杞少许
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以 ， 不然就变成甜汤了哦 。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减 ， 或者放入其他的 ， 比方菌菇类啊 。
二、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许
制作方法：
1、把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净 。
2、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用 。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。
4、煮熟放入少许盐调味 ， 出锅后吃肉饮汤都很美味 。
三、当归蒸鸽子
原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法：将鸽以热水洗净、拌盐 。当归放入碗内，注入开水 ， 使香气溢出 。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后 ， 改小火蒸半小时即可 。
川贝生梨炖鸽子汤：原料：川贝母 10 克，生梨 2 只，鸽子 1 只，盐、酒、姜适量
做法：川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏 ， 洗净 。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用 。
文章插图
制作鸽子汤的方法比较简单,先把鸽子分别切成小块,放在热水中去血,然后再把山药、枸杞放入鸽子汤里面,准备好,再将去血的鸽子炖到合适的时候,再将山药等物放到里面 。这道鸽子汤不仅味道鲜美,而且营养价值很高,非常适合孕妇饮用 。
制作鸽子汤的方法虽然简单,但选词却非易事 。应该大家都知道,鸽子越老,营养价值越高,所以给孕妇喝鸽子汤,鸽子一定要老一点 。如不懂如何挑选,可直接找熟人帮忙或找店老板帮忙 。
山药不但味道好,营养价值也很丰富,孕妇可以随意食用,但枸杞和红枣一定要适量,吃得过多反而对胎儿没有好处 。但是,如果不喜欢山药、红枣、枸杞,也可以选择其它的材料,做法和这个差不多 。但是要注意的一点是,不能选择大寒之物,因为大寒之物容易导致孕妇流产 。
###其它资料参考###鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。产妇生产完可以进补鸽子汤，我国民间素有“一鸽胜九鸡”的说法 ， 可见鸽子汤的营养价值之高 。你想知道怎么做出产妇适合吃的鸽子汤吗？下面就让我给你介绍一下产妇鸽子汤的做法大全 。
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