4 依次把牛肉块、胡萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋放入辅食机里搅拌成泥 。(若宝宝对鸡蛋过敏 , 可以将鸡蛋换成清水)
5 将搅打好的肉泥放入裱花袋里,顶部剪一个小口 。
6 锡箔纸弄成小块的正方形 , 然后肉泥挤上去 。最后卷成糖果状 。
7 全部卷好后,冷水上锅蒸 。水开后再蒸40分钟就差不多啦 。
8 最后去除锡箔纸,牛肉香肠就完成啦 。香肠还是温热时候可以直接给宝宝吃,凉了或者放冰箱之后就不要给宝宝吃了,可以在下面条、煮粥时候添加进去 。
3 牛肉松
参考月龄:9个月以上宝宝
食材准备:鲜牛肉
辅助工具:保鲜袋 擀面杖(啤酒瓶)
制作方式:
1 牛肉切成方形小块,冷水入锅,加入生姜片大火焯出血沫后去除,最后捞出牛肉 。
2 重新起锅,倒入牛肉块煮至软烂 。(用高压锅直接压最好,省时间、软烂度也好)
3 牛肉煮好后冷却、沥干 。然后转入保鲜袋里 , 用擀面杖压散 。
4 起锅开小火,倒入牛肉,小火慢炒 。炒至八分干左右取出 。
5 将炒过的牛肉倒入辅食机,搅打蓬松 。
6 重新倒回锅内,开小火继续慢炒 , 一直炒至牛肉干透为止 。如果觉得还不过蓬松可以放入辅食机在搅拌一次 。
7 最后出锅,彻底冷却后转入干燥的密封罐保存,然后再给宝宝添加到辅食里去吃 。
上图的牛肉松图是来源于网络 , 因为早些前我做的肉松图片丢了,所以网上找了张来凑数 。宝妈们别介意啊~
###其它资料参考###猪肉不容易让宝宝过敏,是宝宝吃辅食时最先吃的肉类之一 。在给宝宝制作猪肉类辅食时,家长也需要将其制作的美味可口,才能吸引宝宝吃下去,并且吃更多,不会排斥猪肉 。那么,猪肉辅食怎么做好吃?
因为猪肉是给宝宝当做辅食吃 , 在制作过程中不适合放盐、酱油、糖等调味料,因此它的味道会比较单一 , 建议家长可以将猪肉做成猪肉泥、猪肉丸子等等的模式 , 改变它的形态,不要用煎、烤等会让肉类硬邦邦的方式,就能够让宝宝更容易接受 。
将猪肉剁碎上火隔水蒸好,能够将猪肉的鲜甜保留下来,配合米糊或面条给宝宝吃都可以 。也可以将猪肉切成小块状拿去炖汤、煮汤,煮出来的猪肉汤味道鲜美,直接让宝宝喝猪肉汤,或是用煮好的猪肉汤下面条等等也可以 。它的做法是很多样,也有很多方式能够做得非常好吃 。
如果家长想要让宝宝直接吃下猪肉 , 必须要将猪肉剁得很碎很碎,让宝宝能直接咀嚼,这样吃下去后也能够更好的消化,不会给他的肠胃能力增加消费负担 。如果猪肉难以咬下去,记得就不要给宝宝直接吃 。
###其它资料参考###1、去掉鸡皮和筋膜,切好后用流水冲洗一遍,鸡肉冷水入锅大火煮开,撇去浮沫 。
2、用大火煮30分钟,放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌细腻后需要过筛处理 。
3、可以和米糊或蔬菜糊搭配 。
4、鸡胸肉蒸蛋,要把鸡胸肉洗干净了,之后再切成小块,若是婴儿的年龄较小,还要将鸡胸肉弄成肉末状 。之后撒上一些食盐腌制一会儿 。再将准备好的一个鸡蛋 , 打到碗里加一些清水搅拌均匀 。将腌好的鸡胸肉再洗一遍,倒到鸡蛋里,再搅拌,将搅拌好的食材放于蒸锅里蒸十来分钟就可以吃了,鸡胸肉蒸蛋的营养价值高,味道也十分的鲜美,婴儿吃了好消化也容易吸收,而且婴儿还非常喜欢吃 。
###其它资料参考### 宝宝多大可以吃牛肉最好到一周岁 。
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