2、高压锅里放水，腌制好排骨的容器置于水上，冒气加上压力阀，计算时间35分钟达到脱骨 。等压力锅压力小了 ， 取出排骨，放在炒锅中煸炒一下即可 。
###其它资料参考###问题一：如何炒排骨好吃又简单方法/步骤
首先准备好排骨，把排骨切成小块，用清水洗净 。
把葱姜洗衣净 ， 葱切段，姜切成片状备用 。
锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出了 。
把焯过水的排骨取出放入沙锅中，或者是高压锅中，倒入清水没过排骨 。
然后放入准备好的葱姜 。
盖上锅盖 ， 开大火煮 ， 直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖 。
炖四十五分钟到一个小时左右即可，在中间你就能闻到肉香味飘出来了 。炖好盛盘就可以上桌了 。
问题二：排骨怎么做好吃又简单 排骨的做法大全1.首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片 。
2.锅中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净 。
3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒 ， 待排骨炒干水份后 ， 淋入适量料酒、老抽，倒入可乐 ， 与排骨相平为宜 。
4.大火煮开 ， 接着加入姜片、葱段 ， 盖上锅盖 ， 小火煮二十分钟 ， 然后加半勺盐 ， 翻炒均匀 ， 待汤汁收干，就可以出锅品尝啦 。
问题三：排骨怎么炒简单又好吃排骨洗净，泡净血水 。
起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎 。把排骨全部煎好 。
煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖 。生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味 。
将红烧调料汁倒入锅中 。
炒拌均匀并入味 。
加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨 。
排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅 。
制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了 。
问题四：炖排骨既简单又好吃的方法1.把准备好的排骨洗净备用！
2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈 。
3.高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~
高压锅炖排骨，一般开锅发出声响后7~9分钟就可以 ， 如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右 。
4.这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦 。
5.用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水 。愿意的话放点豆腐也行啊 。
6.好啦，出锅啦 。
问题五：排骨的简单做法大全 排骨怎么做好吃又简单主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克 ， 黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将排骨洗净，剁成四厘米长 ， 三厘米宽的段 ， 下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净 ， 去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅 ， 烹绍酒 ， 下排骨 ， 添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨 ， 装碗上桌即可 。
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