1、将所要煮的抄手准备好备用,按照自己的食用量准备就可以。
2、将水煮开 , 抄手下锅,煮的时候要用漏勺轻轻搅动一下 , 以免粘锅 。
3、等抄手浮上水面,再煮两三分钟就可以捞起来了 。
4、把煮好的抄手捞出,加入合适自己口味的调料 。
5、这样一碗美味的抄手就可以开始尽情享用了 。
###其它资料参考###1、抄手煮五分钟左右就能熟 。抄手开水下锅 , 等它在水中浮起来后再继续熬煮两三分钟就表示熟了 。抄手是我国西南地区的馄饨,主要以面皮包肉馅,通常做成正方形或等腰梯形,它可以煮清汤、辣汤,制作红油抄手只需要先将抄手放入锅中熬煮,然后将它倒入加了辣椒油、味精、酱油、香油、葱末的碗中即可 。
2、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆 , 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残 。百姓对其恨之入骨 , 于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨 。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以人们往往在冬至这天家家户户吃馄饨 。
###其它资料参考###1、抄手大概要煮六分钟左右 。
2、馄饨也成为馄饨,是起源于中国的一种民间传统面食,后分化出饺子 。制作馄饨时,先用薄面皮包肉馅儿 , 下锅后煮熟,食用时一般带汤 。
3、古代中国人认为这是一种密封的包子 , 没有七窍 , 所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨” 。在这时候,馄饨并无区别 。至唐朝起,正式区分了馄饨的称呼 。

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