###其它资料参考###淡奶油开封后最多可以放14天 。
淡奶油开封后储存在2-8摄氏度的冰箱内，一般可以保存3-7天，如果将开封后的淡奶油封住口再套一个保鲜袋，一般可以保存半个月左右 。
对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的 。如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了；如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的 。这可能是温度的原因 ， 使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下就会稀回去，然后再打就可以打发了 。
淡奶油的保存方法
淡奶油一旦开封后 ， 想再次保存起来，需要用酒精棉球擦拭消毒包装的开口处，然后密封好，放入冰箱里冷藏 。
一般冰箱冷藏室的温度不是特别低，而保存淡奶油最合适的温度是2~8度之间 。淡奶油的外包装上面都有详细说明，以及保存期限 ， 尽量在短时间内将淡奶油食用完，以免淡奶油出现变质的情况 。
其实 ， 淡奶油和牛奶的保存方式是一样的，不能放入冰箱冷冻层 ， 只能存放于冰箱冷藏室 。对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下 ， 有奶香味，就是正常的 。
###其它资料参考###奶油是指乳经过离心分离以后的稀奶油，在经过成熟、搅拌、压炼制作而成的乳制品，可以直接食用或者作为其他食品 ， 例如蛋糕、冰淇淋等的原料，奶油我们一次性也吃不完，奶油打开后放冰箱保质期多久？
奶油打开后放冰箱保质期多久？奶油怎么分类的？
一、奶油打开后放冰箱保质期多久
奶油打开以后一般可以保存3-5天，如果将开封以后的奶油封住角口，再在外面套上一个保鲜袋 ， 把奶油放在2-4摄氏度的冰箱内冷藏，可以保存更久 ， 一般可以保持在1-2个月左右 。没有结块，也没有异味，口感也很新鲜 。如果要是放在冷冻库中 ， 则可以保存的时间更久 。虽然说可以保存这么长时间，但是我们建议开封以后尽快食用完毕 。
二、奶油分类
1.奶油按类型可分为动物性奶油和植物性奶油 。动物性奶油是通过牛奶中的脂肪分离而获得；多用于西式料理，能起到提味增香的作用，还可让点心变得更加松脆可口 。植物性奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工制作而成 。现在人们对健康状况越来越重视，它以不含有胆固醇并且口味与动物性奶油相同等优点成为奶油中的消费主导 。
2. 奶油按制作方法可分为甜性奶油、酸性奶油和重制奶油 。甜性奶油是以杀菌的甜性奶油制作而成，有加盐或不加盐，有特有的乳香味，含乳脂肪80%~85%；酸性奶油是通过杀菌的稀奶油用纯乳酸菌发酵（也可天然发酵）以后加工制作而成，有加盐或不加盐 ， 有微酸和较浓的乳香味，含乳脂肪80%-85%；重制奶油是通过稀奶油或者甜性和酸性奶油经过融合而除掉其中的蛋白质和水分制作而成 ， 具有独特有的乳香味，含有乳脂肪98% 。
我们知道了奶油的分类和储存方法，如果用不了也不会浪费掉，知道做不同的食物该用不同的奶油，那你们是不是很想迫不急待的去尝试一番呢？接下来就让我们就去做一个美味的蛋糕吧 。
###其它资料参考###一般室温情况下 ， 建议当天使用完毕 。
开封后如果马上冷藏，能够放2至3天 。
冷藏注意：
1、冷藏的环境需要整洁 ， 不建议生熟混放，尤其不要和生肉、鸡蛋一起存放 。
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