5、5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦 。如果赶时间 ， 还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可 。
二、注意事项
1、煮粥的量不能太多 ， 一般在锅的容量的2/3为宜 。
2、在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常 。
三、电高压锅煮猪肝鸡蛋粥
1、原料：猪肝50克，鸡蛋1个 ， 粳米50克，盐、姜、味精少许 。
2、猪肝切细 ， 与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可 。
【高压锅煮粥按钮怎么按】3、功效：补肝明目 。
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