3、切好的肉馅加入适量生抽和蚝油、少许盐搅拌均匀，分次加入适量水，搅拌上劲，放入冰箱腌制30分钟入味待用 。
4、腌制好的肉 ， 加入香菇里和处理好的沙葛粒一同放入盘子里 。（不需要添加配料了，可以加入少许生抽提鲜上色即可） 。
5、将所有食材混合搅拌均匀，饺子馅的部分就做好啦 。
6、饺子皮我们习惯买现成的，有空也可以自己擀面皮 ， 买现成的更方便一些，取一块饺子皮，放入馅收紧口即可，包成自己喜欢的饺子形状 。
包好的饺子整齐的摆放在盘子里，一次可以多包一些 ， 吃的时候下锅煮，吃不完的可以放入冰箱里冷冻起来，平时吃多少煮多少 ， 特别方便又省事，我们家每回都包很多，然后放入冰冷里保存，早餐吃多少拿出来煮即可，不需要早起也能吃上营养美味的饺子早餐 。
###其它资料参考###一、寄食物要注意包装：
1、有硬质外壳包装的食品（如铁盒装的茶叶、礼品盒的月饼等）可直接放入我司胶袋 。
2、无硬质外壳包装的食品 ， 如袋装的食品，将其装入纸箱并对纸箱四周及空隙处进行填充 。
二、寄快递方法：
1、可以本人过去，那边有快递公司的人，就和快递公司说要寄个件，快递公司就会给快递单还有快递带子，装上袋子 ， 只有封上袋子就可以，包装没有上门要求的，把快递单子写好贴上，交钱就可以了 。
2、可以叫快递上门，网上查某某地区的电话 ， 不过时间不确定，也是一样，快递来了跟快递员要快递单子还有袋子 ， 装进袋子，然后快递单贴上就可以了 。
###其它资料参考###最先，要把还没冻硬的饺子放在盘子里放进电冰箱冻硬 。随后，将冻硬的饺子再放进包装袋中放在冰箱冷冻仓储放 。可以用保鲜膜把它封好，把空气排掉，用保鲜袋最佳 。用嘴把空气吸出半真空效果可以有效保存更久时间 。这一点儿的方法可以煮熟，然后油炸做成炸饺子，比一般情况下更容易保存 。
谨记：一开始或是软的饺子千万不要装到一起放冰箱立即冻 ， 不然会冻洁在一起，煮的情况下都是黏连的，非常容易烂 。自己家包裹的饺子，联络将饺子屉一起放进电冰箱，假如第二天就需要吃，能够放在冷藏保鲜 ， 但饺子最好是遮盖保鲜袋储存 。屉铺上上小麦面粉以防饺子黏连 。没冰箱的话，拿个大东西摆放好，洒点面粉上去 。这样不会粘连在一起 ， 等明天就可以拿去煮了 。
假如最近不服用，可以将屉铺上上小麦面粉，将饺子分离放在屉上 ， 放进冷冻冰柜 。第二天冻硬后，可将饺子逐一取下放进冷藏包装袋 ， 放进冷冻冰柜储存 。冷藏的饺子必须服用，最好是从电冰箱取下后 ， 解冻一段时间，饺子慢慢变松后再煮，冷冻的较硬的饺子不太好煮开，并且非常容易煮破！
并没有冰箱冷冻 。假如在北方地区，并且恰逢冬季，大家能直接放户外 。要不是，还可以放邻居家的电冰箱 。也有一种很有可能，便是统统吃了 。假如之上标准都不符合，那么就只有煮熟了 ， 随后放在自然通风的地区储存啦！能够用保鲜膜封住最好是把气体排掉，用薄膜袋最好能够用嘴把气吸出做到半真空泵实际效果能够合理储存更久时长次一点的办法能够煮开随后煎炸制成炸饺比一般情况更容易储存 。
###其它资料参考###煮熟携带：煮饺子时锅里放少许盐，控水捞出后 ， 放在盘子里凉一下，此时再准备一只盘子 ， 把正在凉的饺子一个一个放到另一只盘子里，等完全凉透后，便可盛装在保鲜袋或其它容器里携带 。放在保鲜袋里一定注意不要被别的物品挤压 。
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