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橄榄菜怎么做减肥( 二 )

生活百科橄榄


2、炒锅内倒入适量油烧热，倒入蒜茸爆香，倒入橄榄菜翻炒；
3、倒入四季豆末大火翻炒1分钟，起锅前调入少许盐和味精，炒匀即可 。
橄榄菜炒肉片材料
苦瓜 ， 橄榄菜 ， 瘦肉 ， 油，盐 ， 糖 ， 蒜 ， 淀粉 。
做法
1、苦瓜去瓤，切成薄片 ， 淡盐水浸泡十分钟 ， 捞出沥水；
2、瘦肉洗干净，切片，用糖、盐、花生油、淀粉拌匀 ， 腌制；
3、锅烧热 ， 放油 ， 放肉片炒至颜色发白，盛出；
4、留炒肉片剩下的油，放入蒜末小火爆香；
5、放苦瓜转中火翻炒 ， 倒入炒好的肉片；
6、加入橄榄菜，翻炒均匀，即可 。

###其它资料参考###橄榄菜5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？
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说到橄榄菜，相信很多的朋友都没有吃过，我吃过的也是瓶装的 ， 瓶装的橄榄菜可以直接下饭吃 ， 也可以拿来做配菜 ， 做出来的菜味道超棒！橄榄菜的菜品特色：下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼 ， 留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲 。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几道，用橄榄菜做配菜的美味家常菜，喜欢吃橄榄菜的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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NO.1 橄榄菜炒四季豆
准备食材如下：四季豆500克，橄榄菜3汤匙，猪肉馅50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙 ， 葱1根，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙 ， 淀粉适量 ， 白糖1茶匙
具体做法如下：新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用，蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用，猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉 ， 用橄榄菜做调料拌匀；起油锅 ， 爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可 。
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NO.2 橄榄菜蒸豆腐
准备食材如下：嫩豆腐4块，猪肉馅100克，橄榄菜1勺 ， 半姜1/4勺，细香葱1/4勺，生抽1汤匙 ， 鸡精1茶匙，玉米淀粉适量，白砂糖1茶匙，植物油适量
具体做法如下：将3分肥7分瘦的猪肉剁成肉碎(或是直接在市场买现成的绞肉)将生姜切成细末 ， 香葱切碎分开葱白和葱青，用天金标生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来，用筷子搅拌均匀，再放入1又1/2大匙的橄榄菜，生姜末，葱白碎用筷子搅拌均匀，将豆腐平放在盘中，用利刀在表面横竖划上口子，但不要切断了，将腌好的肉末平铺在豆腐上面，放入蒸锅，加盖大火蒸10分钟即可 。取出豆腐用汤匙将里面蒸出来的水挖出来倒掉 。在表面洒上葱绿和少许红椒碎做点缀，将生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可 ， 锅子放入1大匙植物油烧热 ， 趁热淋在豆腐表面即可！
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NO.3 橄榄菜焖猪脚
准备食材如下：猪脚1只，橄榄菜小半碗 ， 青红椒各1个，葱姜蒜适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙
具体做法如下：首先将猪脚处理干净，剁成小块，然后放到容器里面，加入半碗橄榄菜，加入适量的葱姜蒜末 ， 加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制15分钟，接着将猪脚转移到蒸盘里面，腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面 ， 蒸锅上汽之后，中火蒸1个小时即可！

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