3、炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子 。
4、放入甘蓝块，一定要大火爆炒 。
5、边炒边按照自己的口味加盐，炒匀 。
6、看到橄榄快蔫软塌落下去的样子 ， 就做好了 。
###其它资料参考###小时候我家院子里有棵柿子树，每到深秋黄黄的柿子挂满了枝头特别的馋人，一般要霜降以后再摘柿子 ， 那会儿都是摆放在窗台上，每天看看有变软的就吃掉，还可以放冰箱冷冻起来 ， 想吃的时候化了用勺子舀着吃，又甜又冰爽，太过瘾了 。还记得妈妈不忙的时候也会做柿子饼给我们吃 ， 用熟透的柿子肉和了糯米粉，然后包上豆馅儿炸着吃，外焦里嫩特别甜，别提多好吃了，因为小时候零食也不多，所以对这个柿子饼的记忆特别深刻 。感觉柿子最好吃的做法就是这 ， 外焦里嫩香又甜，保你吃过一次就忘不掉
现在长大了自己学着做柿子饼吧！很简单 ， 我先提前炒了红豆馅儿，我不喜欢买的红豆沙 ， 甜的腻死人，而且我喜欢吃的时候有颗粒的那种口感 ， 所以我炒的红豆馅儿并不是特别沙而是有豆子的颗粒感 。
我用的柿子就是普通的盖柿，颜色很浅，所以饼子掰开的侧面不是特别漂亮，但是真的挺好吃的 。如果你用那种水晶柿做出来的柿子饼颜色特别棒 ， 掰开了也是红红的很棒的，我准备下次再做一次水晶柿的柿子饼 。柿子别总是直接吃啦！加点粘面和一和 ， 用油一炸外焦里嫩太好吃了
所需食材：柿子两个、糯米粉适量、红豆馅儿适量，炸油适量 。
制作过程：
1准备好所有食材：柿子两个、糯米粉适量、红豆馅儿适量，炸油适量 。
2先把熟透的柿子洗净用勺子将果肉挖出来 ， 柿子的外皮丢弃不用，果肉里的小舌头取出去不用 。（我都是直接把小舌头挑出来吃掉啦?。?
3将柿子肉放在碗中送入微波炉中高火微波2分半 ， 看到果肉沸腾了就行，因为每家微波炉功率不同，所以要观察一下果肉沸腾了就可以了 。
4带着手套将大碗取出来 ， 趁热将糯米粉倒进去，一边倒一边搅拌，所以我没称糯米粉的重量 。
5最后将糯米粉和成这样的面团即可，软点硬点都没关系的 。
6把和好的面团分成小剂子搓圆 。
7取其中一个小剂子在手心里按扁包入红豆馅儿，其余的剂子要用湿布盖上，不然会被风吹干了表皮，我的红豆馅儿是自己炒的不是很湿不太甜很好吃呦！
8包好的红豆饼按扁 。
9用一个小锅放上油，油热以后下入红豆柿子饼炸到两面金黄就行，因为糯米粉是烫过的所以很好熟，不用炸很久，上色了外皮脆了就可以捞出来了 。
小提示：柿子一定要熟透不然炸好了会很涩，如果有那种水晶柿做这个颜色更棒 。
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