3、锅中放入清水，放入洗好的芝麻叶，大火烧开 。
4、水开后，放入面条 。
5、大火再次烧开，转中火 。直到面条达到想要的口感，放入盐调味 。
6、盛出，淋上芝麻油，就可以了 。做法简单，原汁原味的芝麻叶面条就做好了 。
###其它资料参考###烹饪前浸泡6小时左右即可，下面介绍做法：
准备材料：干芝麻叶一小把、香葱少许、盐少许、鸡精少许减半
制作步骤：
1、干芝麻叶一把 。
2、泡入清水6个小时以上，冬天时间延长，可用温水 。
3、泡到全部散开，柔软 。
4、洗干净后，入锅里煮开 。
5、加入凉水冲洗沥水，需要用力压出水 。
6、捏成团，切碎 。
7、少许油下锅 ， 加热后 ， 加盐 。
8、放入葱爆香一下 。
9、放入芝麻叶爆炒 。
10、成品图 。
###其它资料参考###芝麻叶是我们农村每年必备的美食，首先当然是去芝麻地摘芝麻叶了 。
将芝麻杆顶端比较鲜嫩的叶子摘下来，发黄的叶子不要不好吃 。
摘下来的芝麻叶要清洗干净
锅中加水烧开，倒入洗干净的芝麻叶煮十五分钟左右
煮熟的芝麻叶要经过反复揉搓再凉晒，这样吃的时候会更香 。
芝麻叶面条的简单作法:
备料:干芝麻叶 ， 面条，葱 ， 姜，蒜
1～提前把干芝麻叶用凉水泡起来（2——3小时）
2～锅中加油烧热，放葱姜蒜炒香，倒入泡好的芝麻叶加盐，五香粉爆炒装盘备用 。
3～锅中加水烧开，放入面条煮熟 。
4～把炒熟的芝麻叶倒入面条锅中，淋上麻油搅拌均匀，盛入碗中即可食用 。
芝麻叶营养丰富，含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、铁、锌、钙等多种人体所需的微量元素 。常食芝麻叶有滋养肝肾 ， 润燥滑肠的作用呢！
###其它资料参考###在中国有些地区喜欢把新鲜的芝麻叶晒干以后保存起来，在冬天绿色蔬菜较少的时候，他们就会把干芝麻叶取出来食用，但有些人对干芝麻叶的使用方法并不了解，不知道这种食材怎么做最好吃，今天就专门介绍一些这方面的知识 。
干芝麻叶怎么吃好吃
1、干芝麻叶放适量辣椒炒着吃，最好吃，在炒以前应该先把甘蔗也放到清水中浸泡，然后再把它放到锅中加热煮开煮十分钟左右取出，降温以后 ， 极力要干芝麻叶中的水，再把它切成碎末状 。
2、准备适量的红尖椒，葱花和食用油 ， 拌准备好的红尖椒，切成碎沫 ， 在炒锅中放食用油，加热以后，把切好的红尖椒放到锅中炒香 ， 然后把切好的干芝麻叶直接放到锅中快速翻炒，全部炒匀以后再加适量的食用盐炒匀，最后放适量的鸡精 ， 出锅以后就能食用，用炒好的干芝麻叶配白粥滋味特别好 。
干芝麻叶的吃法
1、干芝麻叶面条
用干芝麻叶做面条是它的常见吃法之一，在制作的时候 ， 要把干芝麻叶用温水泡开，然后把水分挤干，再加入适量的食用盐和味精 ， 以及麻油等调味料腌制，腌制15分钟以后，在锅中放水加热烧开 ， 把准备好的面条入锅煮到八分熟，然后再把压好的干芝麻叶放到锅中一起煮，最后放适量的葱丝和食用盐调味 ， 调匀以后出锅就能食用 。
2、凉拌芝麻叶
干芝麻叶还能制成凉拌菜供人们使用，在制作的时候需要提前把芝麻叶用清水泡发 ， 泡好以后取出挤掉水分 ， 再准备适量的香菜和大葱，然后准备少量食用盐和味精，以及辣椒油和芝麻油等多种配料，最后再准备少量的熟芝麻 。把准备好的香菜和大葱洗净以后，全部切成细末与处理好的芝麻叶放在一起加入准备好的调味料，调匀以后就能食用 。
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