功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等 。
二、米酒炒大虾 。
原料：对虾300克 ， 米酒适量 ， 生姜3克 。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟 。
功效：主治肾气不足和阳痿 。通血脉，补肾壮阳 。
三、醉虾 。
原料：虾600克，绍酒适量 。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠 。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品 。浸泡1小时后可以食用 。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症 。
四、韭菜炒虾肉 。
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片 。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟 。韭菜略炒，与虾一起上碟即可 。
功效：主治肾虚、阳痿等症 。
关于一些虾肉的食疗方法，方法简单，而且营养价值也是比较高的额，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素 ， 你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧 ， 让你的肠胃得到满足吧 。而且还可以有滋补的作用 ， 对于强身健体有好处 。
###其它资料参考###菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜等
1.虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段；锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒；加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可 。2.鲜虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟；韭菜切段；鸡蛋加少许盐和料酒打散备用；起锅烧油，油热以后倒入蛋液用筷子拨散；鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒；虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟；最后加入韭菜段掂匀即可出锅 。3.将虾仁用细盐腌洗一下备用；热锅加油，将豆腐下锅煎制；加入辣椒提味；煎炒至虾红透，加盐；炒至虾仁熟透后，淋适量料酒提鲜 ， 出锅即可 。4.黄瓜洗净切丁 ， 虾去皮、虾线 ， 洗净备用；姜、葱洗净切丝；锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻；放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅 。
###其它资料参考###虾仁和什么菜搭配在一起比较好？
第一道：虾仁炒焖豆腐
虾仁豆腐，虾仁不腥无剌，和豆腐搭配在一起，既有虾的鲜，又有豆腐的香，两者结合，堪称完美 。虾仁与豆腐可补充钙质，降压降脂 ， 是肥胖者的食之佳品！ 这道菜我家一周必吃的 ， 儿子最喜欢这样搭配既可以吃到豆腐顺滑柔嫩 ， 又可以吃到虾仁鲜香弹牙，也是我的最爱 。哈哈，好多时候的菜谱都是为围绕儿子他想吃什么就弄什么 。
食材：虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣，淀粉2汤匙 ， 料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙、盐适量，油适量
步骤一：清洗虾仁，挑去虾肠去壳 ， 背部开一刀，放少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液，去腥味，反复漂洗干净沥水 。（虾如何快速去壳小妙招：可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离,就能得到里面完整的虾肉）
步骤二：虾仁放入少许盐揉至融化，再加入干淀粉搅匀增强粘性，腌制5分钟
步骤三：豆腐和豌豆分别焯水备用
豆腐还需要焯水 。焯水主要是为了能够去除掉一些豆味，因为有些人可能并不是特别的喜欢这种味道，在给豆腐焯水的时候 ， 应该要热水下锅 ， 有些人可能像给排骨焯水一样，直接冷水下锅，这种做法是不正确的，豆腐和肉类不一样，必须要热水下锅才可以 。
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