###其它资料参考###蒜蓉排骨是广东人特别喜欢的一道美食，但是它的做法是比较繁琐的 。所以说大家想要制作出非常好吃的蒜蓉排骨，那么也是需要提前在网络上进行学习 。大家也需要买到相关的食材 ， 这样才能够方便自己更好的制作和烹饪 。大家也需要买到排骨，蒜 ， 蚝油，淀粉，白糖生抽 。事先用蒜蓉神器准备好蒜蓉 ， 蒜蓉可以多一点，装在碗里 ， 淋一勺的热油，激发出香味 。然后再加入适量的盐 ， 白糖，生抽 ， 蚝油 。
需要准备好材料大家可以选择把蒜蓉酱淋在排骨上，然后加一勺淀粉，用手抓拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。然后选择在盘中铺上南瓜，南瓜要事先去皮切成块儿 。在南瓜上铺上排骨，然后锅中浇水 ， 蒸上20分钟左右就可以了 。最后再选择撒下葱花，这样也就完成了一道比较好吃的美食 。
蒜蓉排骨很好吃有很多人也都觉得蒜蓉排骨的做法是非常简单的，它也是很多人特别喜欢的一道美食 。制作过程也是非常简单的 ， 所以说大家也是需要事先准备好材料 。如果有一些人选择自己在家制作的话，那么也是需要提前准备好这些东西 。因为自己在家制作非常的方便和简单，而且也方便人们更好的品尝 。大家经常吃一些排骨也是不错的，这样也对身体有很大的好处 。毕竟蒜蓉排骨也是能够让大家感觉到非常的舒服，而且也给人一种很好的感觉 。
制作美食比较简单有不少的网友也都觉得蒜蓉排骨非常的美味，这也希望每一个人都能够在家里自己制作 。大家只要买到相关的食材就可以，这样也能够烹饪出非常好吃的蒜蓉排骨 。所以说制作美食是比较简单的，大家只需要动一下自己的手指，这样就完成了一道不错的美食 。
###其它资料参考###蒜蓉排骨的做法：
主料：肋排一条、蒜头一球 。
辅料：豆豉辣酱一大勺、生抽两勺、蚝油一勺、料酒一勺、淀粉适量 。
步骤：
1、排骨冲洗干净 ， 用清水泡半小时，把血水泡掉 。
2、捞出排骨控干水，放入料酒、生抽、蚝油、生粉，拌匀腌制一小时左右 。
3、排骨码好 ， 铺上自制的豆豉辣酱，不吃辣的省去这步 。
4、铺上蒜蓉 。
5、放入蒸锅蒸二十分钟左右就好了 。
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