马苏里拉奶酪都能做什么( 二 ) _奶酪

制作步骤 9
将土豆球依次裹淀粉，蛋液和面包糠。
裹蛋液的时候容易粘手，可以用勺子辅助，把土豆球从蛋液里捞出来，手就不会粘了。
制作步骤 10
烧一锅热油，保持中火加热，油热后下土豆球炸至金黄捞出，放在纸巾上吸掉表面油脂即可。
炸的过程很快，不要离开，守在锅边看着比较保险。
诀窍点
炸可乐饼的时候，油温不可以低，要比较高的油温让土豆球快速定型，炸出来才会圆润不塌陷。

###其它资料参考###可以做焗饭，我最近用妙可蓝多马苏里拉奶酪做了一次焗饭，感觉比披萨还好吃，男朋友吃了一份又让我做了一份，一袋子妙可蓝多马苏里拉奶酪三天就被我们俩造完了。你可以试着做做，就是把炒好的米饭上面铺上一层奶酪碎，放烤箱烤一会儿就可以吃了。