3.碟子内注入少许水 ， 浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形
4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分 ， 蚝油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间
###其它资料参考###家常千叶豆腐
用料
五花肉200克
青椒半个
姜3片
千页豆腐一盒
红椒半个
大蒜3瓣
郫县豆瓣酱1勺
酱油
生抽
调味料
盐
家常千叶豆腐的做法
1、洗干净锅，锅热下油，干煸五花肉，编号盛出 。
2、用剩余的油爆香姜蒜，青红椒，放入切好的千页豆腐进行翻炒
3、放入酱油1盖子，生抽2盖子 ， 喜欢辣可以放些辣油或者辣酱 。（调味料根据菜品的多少酌情放料）
4、炒熟起锅～
###其它资料参考###主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净 。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段 。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻 。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒 。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐 。
7.继续炒至豆腐上色 。
8.加入生抽 。
9.加入盐和少许糖 。
10.再放入蒜苗翻炒 。
11.淋入香油 ， 加少许鸡精 。
12.翻炒均匀关火 。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好 。
###其它资料参考###1、食材：千页豆腐1斤，青红椒适量，洋葱适量，木耳适量 ， 葱适量 ， 蒜适量，油适量，白糖适量，酱油适量，辣酱适量 。
2、千叶豆腐切片，青红椒洋葱切块 。
3、锅中放油，油温三成热放入千叶豆腐，炸到卷边，放入配菜 。
4、炸好捞出备用 。
5、锅中放油，葱蒜爆香，加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺 ， 下入木耳、味精、白糖，淀粉勾芡 。
6、千叶豆腐下锅 ， 炒匀 。
7、出锅，美味千页豆腐搞定 。
###其它资料参考###干锅千叶豆腐的做法如下：
1、千页豆腐切片，红椒杭椒切小块 ， 洋葱切丝先放入锅底 。
2、锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用 。另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀 。
3、再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀 。最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃了 。
###其它资料参考###鱼香千页豆腐丝，需要准备一些千页豆腐，一些青椒 ， 水发木耳 ， 大蒜，胡萝卜，干辣椒 ， 少许白糖，酱油，胡椒粉，盐，陈醋 ， 千页豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳的蒂部去除切成丝，青椒切丝 ， 大蒜切末，干辣椒切节，把豆腐丝准备好，加一些生粉搅拌均匀备用，然后再准备一个碗，把酱油倒进去，加入一些盐白糖，再准备一些陈醋，胡椒粉，加一些蒜末搅拌均匀，锅里面加油 ， 把干辣椒放下去炒香，再加入豆腐丝翻炒片刻，然后再把胡萝卜丝倒进锅中翻炒几秒以后再加入青椒丝，木耳丝翻炒均匀，再加入鱼香汁翻炒到断生，这样香味就可以出来就可以出锅吃了 。
香肠炒千页豆腐，准备一些香肠，青蒜，千页豆腐，一些生抽，蒜片，生姜，白糖 ， 豆豉，辣椒以及盐，把千页豆腐切片，青蒜洗干净以后把叶子和梗分开来切段，再准备一些豆豉辣酱，生姜片，蒜片，锅里面加油变热，把千页豆腐放下去，用中火煎到两面金黄捞出来，香肠清洗干净隔水蒸15分钟，然后再取出来切片，锅里面加底油，然后再加一些大蒜片，生姜片爆香，把大蒜根放下去煸炒出香味，然后再加入香肠以及料酒，把煎好的豆腐也放进锅中，加一些生抽辣椒酱翻炒均匀，再加入适量的开水烧两分钟左右，再把大蒜叶放进去，加一些白糖提味就可以关火了 。
相关经验推荐
- 豆腐串要祝多久
- 豆腐炖大虾叫什么名字
- 薄的抄手皮包好要煮多久
- 豆腐了能炖什么
- 生蚝能和豆腐一起吃吗 生蚝豆腐汤的营养价值
- 千张豆皮烧什么好吃
- 煮炸豆腐要放什么好吃
- 石磨豆腐做什么菜好吃
- 瘦肉和豆腐做什么好吃
- 豆腐青菜汤和什么搭配吃