5.最后放入香菜用来点缀，浇上芝麻香油 ， 用勺子滑动几下，美味即成 。
第二道：番茄肉丸汤
这道汤中主要是以番茄为主 ， 肉为辅 。番茄在平常做饭中经常起到一个“增味剂”的作用，不管是生吃还是做汤做酱，都能保持原有的味道 。它的营养成分也是挺高的，每人每天食用50克 100克鲜番茄 ， 就可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。
所需食材：猪瘦肉500克 大葱 生姜 西红柿 黑木耳 香菜
调料：食用油 食盐 胡椒粉 料酒 生抽 鸡粉 陈醋
1.准备 猪瘦肉500克 ， 先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中备用 。大葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末 ， 和肉馅放在一起 。
2.盆里加入 食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克 去腥，加入 生抽5克 调味，再添入 清水30克 ， 然后用手抓匀，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，抓入一把玉米淀粉，再次搅拌均匀 。
3.西红柿一个切成小块，泡发好的黑木耳一小把，切成小片和西红柿放在一个盆中，洗净的香菜一把切成小段，放入小盆里面 。
4.炒锅烧热添入食用油，倒入西红柿和木耳快速翻炒，加入 食盐3克 ，炒出汁水，添入适量的清水，开大火把水烧开，水开后改小火，用左手的虎口挤出丸子下入锅中，改成中火煮 3分钟。
5.3分钟过后，开始调味，加入 食盐3克 ， 鸡粉2克，胡椒粉3克 ，搅拌化开调料，加入 陈醋20克，等丸子漂浮起来以后，勾入水淀粉，再加入老抽调色，倒入香菜段，15秒 后即可关火起锅盛入汤盆里面 。
以上8道家常菜你都学会了吗，忙了一天不补充点营养怎么行，赶紧动手跟家人分享分享吧，有菜有汤，简单易做 。
###其它资料参考### 春天是长高的季节，一般孩子在这个时候个子长得都比较快，每一位家长都希望自己的孩子能够长高，接下来丽晓跟大家分享：春天是孩子猛长季，晚餐别将就，推荐8道好吃家常菜，孩子也喜欢
肉末酸豆角
肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜，属于湘菜系，制作简单 。主材料为泡豆角（豇豆）、猪五花肉、辣椒 。肉末酸豆角是一道很经典的开胃下饭菜 。
1、准备适量的酸豆角，先把豆角给清洗一下，然后再把豆角给切碎，切成豆角碎，可以再剁一下 然后再放入碗中备用
2、准备一块四分肥六分瘦的猪肉 先把猪肉切成肉片 ， 然后再切成肉条，之后再切成肉丁，切好的肉丁盛入碗中备用
3、再准备一些泡椒，直接切成泡椒碎，再准备一些小葱 ， 切成葱花 生姜切成姜末 再准备一些大蒜，切成蒜末
4、起锅烧油 然后再放入切好的肉末，小火慢炒，炒出里面的油脂 然后再继续炒，煸炒至微微焦黄的时候。再放入葱姜蒜 炒出香味 然后再放入泡椒碎，
5、接下来再继续炒，炒出辣椒的香味 然后再把泡椒放进来，继续翻炒，
6、翻炒片刻 然后再放入生抽 蚝油 老抽 鸡精 白糖 胡椒粉 充分地翻炒使其入味 然后再盛入盘中 美味好吃的肉末酸豆角就做好了 。
皮蛋拌黄瓜
凉菜吃过不少，口感味道也是大同小异 。平时吃得最多的地方就是餐馆，像黄瓜、萝卜条、苋菜、菠菜、木耳等 ， 皮蛋拌黄瓜是最好吃的，黄瓜非常新鲜，吃下去特别的清凉清脆 。特别是有一股“水果香”的口感，这一点是小孩非常喜欢的，能够调动起它的味蕾和食欲 。皮蛋不含铅元素，无涩味，食用清新爽口 。
1、准备一些皮蛋 先把皮蛋放入锅中，大火烧开 直接煮12分钟左右，皮蛋煮熟之后捞出 自然晾凉之后剥皮
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