清蒸豌豆的做法
1豌豆洗净
2放在笼屉上准备上火蒸
3大火蒸15分钟就可以了
4豌豆蒸好了，想不想吃呢
小贴士
豌豆粒多食会发生腹胀 ， 故不宜长期大量食用 。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值
###其它资料参考###1.将洗好的新鲜豌豆沥水，旁边再放一盆凉水 。
2.然后在锅内放清水，加好自己喜欢的调味料，例如：盐，大料，葱，姜，蒜，味精等等，盖好锅盖加热 。
3.将锅里的水烧开，几分钟，等水入味后 ， 加入沥好水的新鲜豌豆，注意不要盖锅盖，用勺来回翻动，让其均匀受热，反复操作，直到豌豆熟了，
4.等豌豆熟了后，闭火，将锅里的豌豆捞出，立即放入准备好的凉水中，用勺翻动，这样豌豆表面的绿皮儿看上去会更新鲜，吃起来口感更好 。
###其它资料参考###材料：豌豆200克 白砂糖80克 水500毫升
制作步骤：
1. 先把黄豆洗干净然后在容器中放入两倍的水浸泡
2. 等豌豆浸泡四个小时以上即可（当然浸泡的时间越长越容易蒸）
3. 然后将泡好的豌豆以及水一起放入一个大容器中放入蒸锅
4. 蒸锅里放入适量的水，大火上气后蒸半个小时左右
5. 然后关火焖五六分钟即可
6. 关火取出后用勺子将豌豆碾碎
7. 随后将碾碎的豌豆放入搅拌机中 ， 倒入白砂糖（如果不爱吃甜可以少放糖）
8. 搅拌后用筷子在里面搅拌一下，再用搅拌机搅拌一下
9. 然后取一个洗干净的盒子在里面均匀抹上橄榄油（普通的色拉油也可以，但是要烧热后再抹）
10. 然后将豌豆泥倒入里面
11. 用勺子抹平放入冰箱中冷藏
12. 至少要冷藏六个小时以上才可以
13. 等好了后可以取出，将其倒出切成小块即可食用 。
###其它资料参考###水煮豌豆是最简单最快捷的做法，水煮的豌豆不仅味道好，而且营养丰富 。因此，很多人都会选择水煮 。那么，豌豆煮多久熟？豌豆煮多长时间能熟？
水煮豌豆的做法
材料
豌豆、花椒、八角、盐、开水 。
豌豆属豆科植物 ， 起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形 ， 长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状 ， 卵形，基部耳状包围叶柄 。
做法
【豌豆要蒸多久才熟】 1、豌豆剥皮 。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开 。
3、放入豌豆，煮2分钟即可关火 ， 让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味 。
制作指导
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料 ， 豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收 。
青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗 ， 捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次 ， 治糖尿病 。这可是新发现 。
豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁 ， 每次半杯，略加温服，一日两次 ， 治高血压，心脏病 。
豌豆煮不熟的原因
1、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久，二是干豌豆没有提前浸泡 。
2、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡 ， 最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆 ， 大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
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