2、用手摸：
纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮；市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶 。纯的红薯粉条越干越脆，容易被折断，碎粉多；而假的粉条有较好的任性，碎粉极少，如果遇见了任性的粉条那么就选择放弃吧，这类粉条多半不是什么好粉条 。
3、用水煮：
纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道 ， 不易煮烂 ， 口感爽滑，质量差的则没有这样的特性 。纯的红薯粉条是很耐煮的，而且此时不易断，一版用开水也得8-10分钟才能泡开，而且泡开后滑滑的 ， 有弹性 。而假的粉条用冷水就能泡开，而且硬硬的 ， 缺乏弹性 。
4、闻气味：
将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常 ， 无任何异味，水不变色；假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色 。
5、用火烧：
纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰 。
注意事项：
假的红薯粉条很多添加的有实用胶，常吃不但没营养，反而有害，购买粉条时一定要挑选正宗的纯红薯粉条 。
###其它资料参考###首先，你得知道自己是黄调皮肤还是粉调皮肤，怎么知道呢？如上图所示
如果手腕内侧血管呈现蓝色，那就是冷调皮肤，即粉皮
如果手腕内侧血管呈现绿色，那就是暖调皮肤，即黄皮
如果手腕内侧血管既有绿色也有紫色，那就是中调皮肤，即自然肤色
其次才能依据自己肤色判定到底是黄一白？黄二白？还是黄三？
那具体要怎么区分自己是那种色号的皮肤？其实也很简单 ， 以粉底色号做参照
可以看看这张色号卡，不难看出哪些是粉调，哪些是黄调，从圆的正上方开始按照逆时针，越往后越黑，但是其实咱们中国的大部分女生都是黄调 ， 但是又特别喜欢白，所以中国的粉底液色号都是偏粉得多 ， 但是没有欧美粉调色号那么偏粉
你选好要买哪款粉底液后 ， 就开始选色号 ， 如果你想要黄一白的色号，就直接问卖家，黄一白是哪个色号，卖家就会告诉你，若是卖家不知道咋整 ， 那也不难，一般来说粉底液的最白色几乎都是偏粉调的，然后第二白的颜色就是黄调一白，因为粉调再怎么也要比黄调看起来更白一些，但是最好是去专柜试色，专柜会有色号卡，这样子你就可以知道自己是什么色号啦，或者先上该粉底液的品牌官方网站查询色号 ， 这样子比较好
我个人觉得中国女生最多分到黄五，黄一就是你跟身边的黄调肤色的同学比，你最白，那你就是黄一白，要是暗一点但是总的来说不太黄（跟大多数人肤色一样）那就是黄二白，比较自然偏黄一点那就是黄三，比大多数人都黄的，就是黄四 ， 肤色比较偏黑で=的，就是黄五 。。。
一般来说，中国黄二的肤色比较多，然后才是黄三和黄一
###其它资料参考###这是我们老家拼三鲜的主要食材 ， 几乎家家户户都会做，粉皮除了拼三鲜以外，还有很多种吃法 ， 可以烧汤、也可以凉拌、还可以做烩菜等 。
用料
土豆芡粉 一碗
白矾 一小块
清水 适量
粉皮的做法步骤
步骤 1
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将芡粉、白矾放入盆中，加凉水活成稀糊状，不要太稠，像豆浆状就可以了
步骤 2
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锅中水烧开 ， 将粉皮旋子放入锅中 ， 快速的在水中涮一下然后使其浮在水面上，取适量的粉浆倒入旋子中，快速转动旋子使粉浆均匀摊在上面，因其在沸水中很快就会凝固
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