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南瓜和什么打糊好喝( 二 )

生活百科南瓜


###其它资料参考### 我们都知道，南瓜是非常有营养的蔬菜，一般可以用来做米糊吃，特别适合小孩 。那么南瓜可以和什么做米糊？不妨和我了解下！
南瓜米糊要去皮吗【材料】
南瓜10克,十倍粥100克
【做法】
1.将南瓜蒸熟或煮熟，去皮，以汤匙压碎 。
2.将南瓜泥加入十倍粥中 ， 混合均匀即可
【营养师小叮咛】
1.十倍粥即米:水＝1:10所煮成 。
2.生南瓜的外皮坚硬，不好直接切除 。因此，建议用电饭锅将南瓜蒸熟，或加水煮熟，待南瓜软化，即可轻易去皮 。
南瓜可以和什么做米糊核桃、山药、牛奶、花生米、燕麦、红枣之类的食物 ， 都可以 。
南瓜核桃米糊的做法
材料
南瓜，核桃，大米
做法
1.南瓜削皮，去籽 ， 切成小丁
2.核桃扳碎，放进烤箱，中层，150度 ， 上下火，烤8分钟
3.大米淘洗干净，跟南瓜丁一起装进大碗 ， 倒入没过材料的清水，泡一个晚上
4.早上起床，把南瓜、大米、核桃一起放进豆浆机，加入适量清水
5.选择“米糊”档，按下开始，20分钟以后就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃米糊了
南瓜蛋黄菠菜米糊的做法原料：
大米40克，南瓜1小块，菠菜4棵 ， 蛋黄1只 。
准备工作：
大米洗净后提前浸泡半小时，南瓜去皮后切成片，菠菜洗净 。
做法步骤：
1、泡好的大米和南瓜片同时放在锅里，加水煮成粥 。
2、煮粥的同时将菠菜放入沸水中焯熟，捞出放凉后再挤干菠菜的水分 ， 切碎 。
3、煮好的粥稍微晾凉后，和菠菜碎一起倒入搅拌机，打成糊，再把打好的糊倒回锅里 。
4、把准备好的蛋黄也放在锅里，开小火 ， 边煮边搅，煮到中间起泡泡即可停火，完成 。
打好的菠菜米糊口感很糯，带点南瓜的香甜，唯一不足的就是还有点米心的粒粒口感 。装碗时我还添加了一点胡萝卜米粉 ， 既有宝宝熟悉的口味，又营养十足 。
贴心提示：
1、做辅食有个原则，就是一次增加或更换一样，并且要少量 ， 等宝宝适应了再换其他 。
2、菠菜草酸高 ， 口感生涩，不宜直接下粥里煮，用沸水焯烫可以去除大部分草酸 。
3、七八个月的宝宝对蛋白容易过敏，所以我用鸡蛋时只取蛋黄 。
4、除了可以使用生蛋黄，也可以将整只鸡蛋煮熟，取蛋黄捣烂再混进米糊里，这样可以避免米糊再回锅煮时粘锅 。
5、给宝宝吃的辅食切记不要加油、加盐哦 ， 尤其是盐，由于宝宝的发育尚未健全，盐会增加肾的负担 。

###其它资料参考###不知不觉间又到了南瓜成熟的季节，南瓜是一种非常优营养的食物 ， 因为我自己也是非常喜欢吃的，甜甜的 。最近，因为时间比较多，所以在家里也研究了几款南瓜的做法，第一次做的时候本来是很怀疑好不好吃的，但是结果出乎意料，家人们都说好吃 ， 下面就给大家分享一下这些做南瓜的方法吧!
奶香南瓜羹：南瓜可以吸附并清除体内的有害物质，还可以预防前列腺增生 。
材料：南瓜250g、牛奶50ml、白砂糖、淀粉适量
步骤
1.南瓜去皮备用
2.将南瓜切成薄片
3.切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟
4.将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥 。(视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水)
5.南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后
6.将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀，倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可 。

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