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红薯粥放什么好吃( 三 )

红薯生活百科


6、养护关节 。红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处 。
7、防癌抗癌 。红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯 。
吃红薯的6个健康提醒：
1、不生吃 。生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟 。提倡用蒸煮的方法，少用油炸 。
2、不过量 。红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群 。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食 。糖尿病病人则应遵医嘱食用 。
参考资料来源：人民网-养生须知：吃红薯有7好处：煮粥吃肠胃不胀气

###其它资料参考###红薯煮粥好吃的做法如下：
材料：大米、红薯 。
1、大米洗净 ， 用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水 。
2、红薯，洗净 ， 去皮，切小方块 。
3、浸泡过的大米捞出放锅里 ， 切好的红薯也放入锅里，加入8碗清水 。要用冷水 ， 千万别用热水 。盖上盖子，按煮粥键 ， 大约30分钟即可 。
红薯
红薯（别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状 ， 长3-4厘米 。
蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜，分为4室 ， 具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒 ， 喜光，属不耐阴的作物 。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种 。
番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国云南、广东、福建 。清乾隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种 。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植” 。由于朝野上下积极推广 ， 番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物 。

###其它资料参考###红薯在熬粥的情况下能够和许多 的食物一起配搭，不论是口味和营养成分都更丰富 。
大豆
原材料：地瓜1个、大豆1把、棒子面3把、水适当
作法：
将大豆清洗干净，侵泡2钟头，地瓜清洗去皮切成块锅中倒进地瓜和大豆，添加适量水水开后放入棒子面熬煮至料汁粘稠，地瓜烂熟就可以 。
小提示： 放入棒子面后等再度煮沸 ， 要不断拌和并插上饭勺避免 外溢 。
紫红薯
原材料：稻米、紫红薯、地瓜、水
作法：
将地瓜、紫红薯清洗，切切丁将米清洗后，放进石锅中，添加充足的水火灾烧开转文火米煮盛开放切完的薯丁继续继续煮十多分钟 ， 地瓜紫红薯煮熟了熄火就可以 。
花生仁
原材料：檽米、地瓜、花生仁
作法：
将清洗的檽米倒进电饭煲中地瓜去皮切成一小块放进，并添加洗干净的花生仁倒进适当的水，并依据自身需要按住煮浓粥的功能按键1个小时后就可以吃到料汁浓稠的粥了
白木耳
原材料：地瓜、稻米、白木耳
作法：
将白木耳切一小块用小水泡15分钟，地瓜切割成2cm厚为的一小块稻米洗干净，控干水份预留将地瓜、稻米、白木耳一起放进电饭锅中煮20分钟就可以 。
老冰糖
原材料：稻米、红薯、老冰糖
作法：
红薯清洗削皮，切割成一小块，稻米清洗，随后和红薯块一起凉水入锅大火烧至水滚沸去掉白沫子 ， 添加老冰糖(老冰糖量革命老区瓜糖度和本人口感调整)，用筷子支着盖子，防止液体外溅烧开后，转文火 ， 渐渐地熬至粘稠，盛出就可以 。

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