经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

豆皮培根怎么做( 二 )

生活百科培根


3.把豆皮切成和培根相同的大小 。
4.培根中间切开分成两段 。
5.把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角，撒上香茅粉（口味重的可撒入少量的盐） 。
6.卷起接口处用牙签固定，然后把金针菇的老根切去 。
7.锅内抹上少量油，放入卷好的培根豆皮卷，用小火煎，中途需要用筷子翻动，煎到培根完全变色、菜出汁 。
8.撒上孜然和少量的香茅粉，再煎一会即可 。
###其它资料参考### 豆皮算是一种不错的食材，和豆腐一样的`营养丰富 ， 贴别是蛋白质方面 。虽然豆皮是家常食材 。可是你知道豆皮怎么做好吃吗？不知道就看下文！
豆皮怎么做好吃
凉拌豆皮
凉拌豆皮食材准备
豆皮适量 ， 黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽 ， 盐，香油，香菜，姜蒜 ， 花椒油，辣椒油 。
方法步骤
1、黄瓜，豆皮 ， 胡萝卜切丝待用
2、锅中烧水，水开后放入豆皮丝，黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟
3、将烫熟的各种丝放入凉开水中过凉捞出放入盆中
4、然后加入香菜，蒜泥 ， 姜泥 ， 生抽，盐，香油，胡椒油 ， 辣椒油拌匀即可 。
小贴士
各种调味料的用量根据自己喜好放即可 。
豆皮炒肉
豆皮炒肉食材准备
豆皮 ， 猪肉，胡萝卜少许，葱姜，生抽，老抽，豉油 ， 白砂糖，玉米淀粉，高汤，香油 。
方法步骤
1、将千张冲洗切成四条状，胡萝卜洗净切丝 ， 葱切段待用
2、猪肉企鹅肉丝，放入姜丝，老抽 ， 生抽，白砂糖，玉米淀粉和香油拌匀腌10分钟
3、锅中是会烧开，加入1匙盐后搅匀，然后放入豆皮丝汆烫2分钟捞出沥水
4、炒锅烧热油下入肉丝滑炒至变色后盛出 ， 锅中余油下入胡萝卜丝煸炒
5、然后下入豆皮丝，加入生抽和老抽以及盐炒匀，加入少许高汤焖煮2分钟
6、然后倒入肉丝同炒，加入少许豉油，出锅前撒上葱段即可 。
小贴士
豆皮不同的地方有不同的叫法，比如有的地方就叫千张 。
豆皮菠菜卷
豆皮菠菜卷食材准备
菠菜300克，豆皮100克，香菜适量，盐，黄豆酱适量 。
方法步骤
1、锅中烧热水，水开后放入豆皮焯烫1分钟捞出
2、水再烧开，加入少许盐 ， 放入菠菜汆熟后捞出过凉 ， 香菜也烫软
3、烫好的香菜去叶和菠菜去根部 ， 将豆皮平铺好，放上菠菜，卷成卷
4、然后切段，将烫软的香菜当做绳子豆皮卷绑好，然后蘸食黄豆酱即可 。
小贴士
菠菜也可以换成其他不同的蔬菜 。
培根豆腐皮
【豆皮培根怎么做】 培根豆腐皮食材准备
豆皮300克，培根100克，油盐，鸡精，葱，小辣椒适量 。
方法步骤
1、将豆皮切成菱形片 ， 葱和小辣椒洗净切碎
2、锅中放油，下入培根碎炒熟 ， 然后加入葱和小辣椒
3、炒香后放入豆皮翻炒，然后加入盐和鸡精调味即可 。
小贴士
培根有一定的咸味，盐要少放一些 。

###其它资料参考###步骤
孜然培根豆皮卷的做法步骤11.锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水（豆角焯水的时间要长一些） 。
孜然培根豆皮卷的做法步骤22.然后把焯过水的菜过冷河沥干水份待用 。
孜然培根豆皮卷的做法步骤33.把豆皮切成和培根相同的大小 。
孜然培根豆皮卷的做法步骤44.培根中间切开分成两段 。

相关经验推荐


上一篇：菜心可以保鲜多久

下一篇：海参要蒸多久