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番茄能怎么做好吃( 五 )

生活百科西红柿


准备好所用食材 。把圣女果洗净，锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出，逐个去掉表皮 。
再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水 。煮至5分钟，晾凉即可食用 。
###其它资料参考###西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一种家喻户晓的一道经典家常菜，有多少家庭，就有多少做法，下面我来介绍一下我的家常做法 。
食材:西红柿2个、鸡蛋5个、盐、白糖
步骤一:西红柿清洗干净，然后切成小块备用 。
步骤二:鸡蛋打入碗中，加少许清水、放盐，并用筷子搅拌均匀 。加水可以使炒出来的鸡蛋更加蓬松柔软 。
步骤三:锅中烧油，油温六成热把鸡蛋液倒入锅中翻炒，待蛋液稍微凝固 ， 用勺子轻轻打散，盛出备用 。
步骤四:锅中烧油，倒入西红柿块用小火煸炒，把西红柿炒出红油 ， 放盐，少许白糖，并把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀即可出锅装盘 。
西红柿打卤面
西红柿鸡蛋面条是我家的最爱，做法简单，吃起来酸甜开胃 ， 百吃不厌 。
食材:西红柿2个、鸡蛋3个、盐、味精、蒜苔少许、大白菜叶子少许、香油
步骤一:西红柿洗净切成薄片，蒜苔切成小段，白菜叶子切成小块 。鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌均匀备用 。
步骤二:锅中烧油 ， 把鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液稍微凝固，用勺子打散成小块，盛出备用 。
步骤三:重新起锅，放油，把西红柿片倒入锅中，炒出红油，把炒好的鸡蛋块倒入里面 ， 翻炒几下，倒入适量的开水，放白菜叶子、蒜苔段，用大火煮开 ， 放盐、味精调味（如果喜欢粘稠的可以适量勾芡），滴入几滴香油 。
步骤四:水开煮面捞入碗中，把打好的西红柿鸡蛋卤浇在上面即可食用 。
西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩，一年四季皆可食用 。营养丰富，汤汁配米饭，堪称一绝 。
食材:牛腩500克、西红柿3个、葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、盐、冰糖、黑胡椒粉
步骤一:牛腩用水泡去血水，然后切成3厘米左右的方块备用 。
步骤二:西红柿顶部划十字，开水浇在上面，剥去皮，然后切成小块备用 。
步骤三:把切好的牛腩块倒入冷水锅中，倒入几滴料酒，用大火烧开3－5分钟，撇去浮末，捞出沥水 。
步骤四:锅中放少许油，放入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮炒香，取一半的西红柿倒入锅中煸炒出红沙，倒入焯过水的牛腩块翻炒均匀 。
步骤五:锅中放生抽、老抽、料酒继续翻炒均匀，倒入适量的开水，炖制50分钟左右 。
【番茄能怎么做好吃】步骤六:锅中烧油，倒入剩余的一半西红柿翻炒出沙，把炖好的牛腩块倒入锅中，放盐、冰糖、黑胡椒粉调味，煮十分钟左右 ， 汤汁粘稠即可出锅 。

番茄能怎么做好吃

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