2、用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面 ， 将鱼放置搁架上，腌制入味，烤盘垫张锡纸，锡纸刷油 ， 腌制后的鱼逐条铺入烤盘中 。
3、紫苏叶碎片撒入烤盘，烤箱预热200度，将烤盘放入 ， 将鱼烤至香酥金黄时取出 。
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