1、水果吃点山楂、苹果、梨
吃辣后 , 为了防止出现咽干唇裂等症状 , 可以多补充水 , 吃点酸味水果,它们含有的鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥,山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错 。
2、饮品喝点酸梅汤、酸奶
吃火锅、麻辣烫被辣到了,酸梅汤、酸奶等饮品可是好搭档 。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温、敏感度降低、冲淡味道 , 而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处 。
还有更简单的做法是:直接用橄榄油、香油、牛奶或啤酒漱一下口 。
尤其是橄榄油等食用油更给力,因为辣椒素是脂溶性物质,口腔中的大部分辣椒素可以跟随油脂“逃跑”,治标治本 。
另外,餐后可以喝点银耳莲子羹、雪梨枸杞汤等,让水分更持久地待在消化道黏膜上,缓解干燥以及喉咙不适 。
【腌辣椒放什么可以去辣】参考资料:人民网-给无辣不欢你:4类食物与辣椒最配

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