甜度是品鉴熟普最简单的一个点 ， 好的熟普，茶汤在入口之前 ， 就能嗅到丝丝甜香，熟普是没有苦味的，因此甜味比较明显 。好熟普的标准是 ， 茶汤入口以后，接触舌头，就能感受到甜味 ， 然后甜味在口中弥漫开来，咽下去，回味绵长持久 。
二 ， 厚度
厚度不同于茶汤浓度，厚度是指熟普在进入口中 ， 用舌头轻轻试探，有一种粘稠的感觉，并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富，茶的质量较高 。
三，滑度
好的熟普，茶汤在咽下时是顺滑的，没有窒滞，而品质不好的熟普，喉咙会发涩 ， 有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”，茶汤越醇厚耐品味 ， 滑度也更明显 。
四，润度
好的普洱熟茶，茶汤入口之后，口腔和喉咙马上得到滋润 ， 俗话叫解渴，而那些凡是有“锁喉”，“燥喉”感觉越喝越干的 ， 都不是好茶，或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手，都对茶的润度比较重视，实际上 ， 厚度，滑度 ， 润度是相辅相成的，代表了茶叶中氨基酸 ， 果胶等营养物质的转化程度，一般只要一个特点比较突出，另外两点也差不到哪里去 。
五，纯度
茶汤的纯净度，是一个极其重要的指标，能从中看到选料是否优秀，工艺是否合格 ， 发酵程度是否适当，贮存环境条件是否合理和洁净 。
优质的熟普，茶汤看上去应该是纯净透亮的 ， 并且口感同样是纯净的，不能有异味和杂味 ， 否则都说明是茶叶的某一个环节出现了严重的问题 。这样的茶喝起来是体会不到品茶的乐趣的 。
品鉴熟茶，不需要在意什么树种 ， 年份一类的玄学，那些都是可以造假的，只有上述五点直观的感受，能告诉你这个茶是否“开门” 。
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