太平猴魁的冲泡方法（下投法）：
冲泡太平猴魁宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适 ， 这样方便观察其条形 。
在冲泡猴魁的时候，投茶量可以适当加大，先将玻璃杯烫热，取8~12根放入杯中 ， 利用杯身的热量将茶叶烘热，趁机闻其干香 。
随后注入少量热水，水温85℃~90℃为宜 ， 让茶叶润湿，顺便再闻一闻茶叶的香气，这时候的兰花香是最浓郁的 ， 闻香完毕之后，将水注入杯中七八分满，待茶叶舒展开之后便可开始品饮 。
等杯中的水只剩下1/3的时候 ， 再次注入热水，如是可以冲泡4~5次，正如前面讲过，猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"，每一泡的滋味都不尽相同，细细感受 ， 回味无穷 。
注意：85℃指的是开水的晾后温度 。
太平猴魁产地介绍：
安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一，有着得独厚的适茶水土和气候 ， 历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地 。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里！
太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区（原太平县）的现辖行政区域，主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇 。
猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地，狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅 ， 其中猴坑太平猴魁的创始地，猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优 。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃 ， 通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁 。
太平猴魁的鉴别：
1、外形：
太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大 ， 两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果 ， 这是太平猴魁独一无二的特征，其它茶叶很难鱼目混珠 。冲泡后，芽叶成朵肥壮 ， 有若含苞欲放的白兰花 。此乃极品的显著特征，其它级别形状相差甚远 ， 则要从色、香、味仔细辨识 。
2、颜色：
太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看 ， 绝无微黄的现象 。冲泡之后，叶底嫩绿明亮 。
3、滋味：
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩 。不精茶者饮用时常感清淡无味 ， 有人云其甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然 ， 似乎无味 。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间 ， 此无味之味，乃至味也 。
###其它资料参考###太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜 ， 冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单 。太平猴魁简单的冲泡方法 。
1、冲泡茶具上我们可以选择一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程 。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，我们可以讲茶叶的根部朝下进行放置，这样不仅看起来会美观些，而且更易于我们的欣赏 。
3、冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了 。
在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡 。
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