###其它资料参考###家常豆腐做法如下
1.准备食材
2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净 。
豆腐切成约半厘米的厚片 。
4.正反面在淀粉中粘下 。
5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块 。
6.豆腐正反双面都煎好 ， 表面金黄时，捞出备用 。
7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒 。
8.青椒最后放 。
9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开 。
10煮开后 ， 用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火 。
【豆豉炒煎豆腐怎么做好吃】11出锅装盘 。
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